<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom"><title>Wine Bar La Nuit Blanche - ワインバー ラ・ニュイ・ブランシュ</title><link href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp"></link><subtitle>2008年6月 東京・銀座にオープンした小さなワインバーです。&#xA;新世代のカリスマ生産者のレアワインから大御所の古酒まで&#xA;ワインに詳しくない方も マニアックなワイン好きな方も満足いただけるよう&#xA;自然派だからとか 自然派じゃないとか そんなことは度外視し&#xA;旨いワインかどうか 飲んで幸せになれるかどうかということを大切にしています。&#xA;旬の食材を活かしたイタリア料理(アラカル)とともに深夜まで楽しめます。</subtitle><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp</id><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><updated>2026-07-16T09:13:33+00:00</updated><entry><title><![CDATA[ツール・ドゥ・フランスで巡るワイン旅 2026 その④]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/59030599/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/67b3fa6cde5d711a629d7816231b7862_194518f54fc0f265240297ca6f36c95f.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/59030599</id><summary><![CDATA[今日の第12ステージで今年のこの企画も最後となります。まだほぼ半分ってのに無念です。ま ワイン産地を通ってくれないんでしょうがない。(ハバネロ調べ)　一応 通りはするけど最終パリのモンマルトルのワインなんてないしね。ただ第15ステージは悩むところでした。アイズの生産コミューンであるボンヌヴィルは通る。そこだけがギリギリのワイン産地なんですが 実際に葡萄が植わっている所からは相当 離れている。何度も行っているアイズだけにそれが分かっちゃうんで断腸の思いで大好きなサヴォワですが 今回はツール・ドゥ・フランスで巡っているとは言えないとの判断。　それはともかく 今日のスタート地点は Circuit Nevers Magny-Cours (スィルキュイ・ヌヴェール・マニ=クール。)分かりやすい日本語にすれば往年のF1好きは思わず反応しちゃう マニ=クール・サーキット。エストリルとか懐かしくないですか?　で 今回本当にサーキットのスタート地点からスタート。ほぼ一周してサーキットの外へ。　そこから東に。　レースの終盤はモンタニーの畑を駆け抜けます。　ってことで今夜はこちら。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-07-16T09:13:33+00:00</published><updated>2026-07-16T09:13:34+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>今日の第12ステージで今年のこの企画も最後となります。</p><p>まだほぼ半分ってのに無念です。</p><p>ま ワイン産地を通ってくれないんでしょうがない。</p><p>(ハバネロ調べ)</p><p>　</p><p>一応 通りはするけど最終パリのモンマルトルのワインなんてないしね。</p><p>ただ第15ステージは悩むところでした。</p><p>アイズの生産コミューンであるボンヌヴィルは通る。</p><p>そこだけがギリギリのワイン産地なんですが 実際に葡萄が植わっている所からは相当 離れている。</p><p>何度も行っているアイズだけにそれが分かっちゃうんで断腸の思いで大好きなサヴォワですが 今回はツール・ドゥ・フランスで巡っているとは言えないとの判断。</p><p>　</p><p>それはともかく 今日のスタート地点は Circuit Nevers Magny-Cours (スィルキュイ・ヌヴェール・マニ=クール。)</p><p>分かりやすい日本語にすれば往年のF1好きは思わず反応しちゃう マニ=クール・サーキット。</p><p>エストリルとか懐かしくないですか?</p><p>　</p><p>で 今回本当にサーキットのスタート地点からスタート。</p><p>ほぼ一周してサーキットの外へ。</p><p>　</p><p>そこから東に。</p><p>　</p><p class="">レースの終盤はモンタニーの畑を駆け抜けます。</p><p>　</p><p class="">ってことで今夜はこちら。</p>
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			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/67b3fa6cde5d711a629d7816231b7862_194518f54fc0f265240297ca6f36c95f.jpg?width=960" width="100%">
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			<p class="">ジャン=マルク・ボワイヨの2023年 モンタニー 1級</p><p class="">　</p><p>むか～し この辺りも行ったことあるんです。</p><p>29年前?</p><p>で Caveau des Vignerons de Buxy にも行ったんです。</p><p>なんですか? それって感じでしょうけど 生産者組合の超巨大な醸造施設です。</p><p>小さな生産者しか訪問していなかったので そのあまりの大きさに驚いたことを今も覚えています。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[ツール・ドゥ・フランスで巡るワイン旅 2026 その③]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/59027612/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/68aaba652a91cf7ddd5bdba2b99fd49c_4338bad25b05fd5e86aecf9611204aec.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/59027612</id><summary><![CDATA[2009年から晴れてA.O.P.に昇格したサン・プルサン。今日の第11ステージで選手たちがそのサン・プルサンの畑の横を駆け抜けます。ま ほとんどの方が知らないワイン産地の一つでしょう。　それでもいくつかの生産者のワインが少量輸入されています。日本だとサン・プルサンはオーヴェルニュ地方という産地分けをすることが多いと思うのですが その昔パリでジャン=フランソワ・ピエージュのお店に行った時はロワール流域にカテゴライズされていました。　確かに日本的感覚だとロワール流域というワイン産地はサンセールと対岸のプイィ・フュメまでってことになりがちですが ロワール河の源流はもっと先。なんせ気候変動の影響による猛暑と旱魃で今 一部が干上がってしまっているとはいえ フランス最長で1.000km以上を流れ 支流も多いのがロワール河。　実際 ロワール河の支流に位置するワイン産地もいくつかあるわけで 支流のアリエ川のすぐ西側に南北に広がるサン・プルサンも産地ごとに区切ったワインリストでロワール河流域に入れるのも納得。　それはともかくサン・プルサンといえばトレサリエ。　なんですか? トレサリエって⁇　ってなりますよね。葡萄の品種なんですが元々はヨンヌ県(シャブリの辺り)の葡萄でそちらではサシーと呼ばれているんですが これまたレア品種。それがサン・プルサンのエリアではトレサリエと呼ばれているわけです。　サン・プルサンは赤白ロゼとあるのですが個人的な興味は露骨に白。それもトレサリエ100％の白。　ただワイン法の規定ではシャルドネが主体でトレサリエは必ずブレンドしなければいけない補助的品種となっている。　でもこのテール・ドゥ・ロアのようにA.O.P.を失うとしてもトレサリエ100％で醸したワインをスペシャル・キュヴェとしている生産者がいくつか存在するのです。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-07-15T09:07:52+00:00</published><updated>2026-07-16T09:13:47+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
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			<p>2009年から晴れてA.O.P.に昇格したサン・プルサン。</p><p>今日の第11ステージで選手たちがそのサン・プルサンの畑の横を駆け抜けます。</p><p>ま ほとんどの方が知らないワイン産地の一つでしょう。</p><p>　</p><p>それでもいくつかの生産者のワインが少量輸入されています。</p><p>日本だとサン・プルサンはオーヴェルニュ地方という産地分けをすることが多いと思うのですが その昔パリでジャン=フランソワ・ピエージュのお店に行った時はロワール流域にカテゴライズされていました。</p><p>　</p><p>確かに日本的感覚だとロワール流域というワイン産地はサンセールと対岸のプイィ・フュメまでってことになりがちですが ロワール河の源流はもっと先。</p><p>なんせ気候変動の影響による猛暑と旱魃で今 一部が干上がってしまっているとはいえ フランス最長で1.000km以上を流れ 支流も多いのがロワール河。</p><p>　</p><p>実際 ロワール河の支流に位置するワイン産地もいくつかあるわけで 支流のアリエ川のすぐ西側に南北に広がるサン・プルサンも産地ごとに区切ったワインリストでロワール河流域に入れるのも納得。</p><p>　</p><p>それはともかくサン・プルサンといえばトレサリエ。</p><p>　</p><p>なんですか? トレサリエって⁇</p><p>　</p><p>ってなりますよね。</p><p>葡萄の品種なんですが元々はヨンヌ県(シャブリの辺り)の葡萄でそちらではサシーと呼ばれているんですが これまたレア品種。</p><p class="">それがサン・プルサンのエリアではトレサリエと呼ばれているわけです。</p><p>　</p><p>サン・プルサンは赤白ロゼとあるのですが個人的な興味は露骨に白。</p><p>それもトレサリエ100％の白。</p><p class="">　</p><p class="">ただワイン法の規定ではシャルドネが主体でトレサリエは必ずブレンドしなければいけない補助的品種となっている。</p><p class="">　</p><p class="">でもこのテール・ドゥ・ロアのようにA.O.P.を失うとしてもトレサリエ100％で醸したワインをスペシャル・キュヴェとしている生産者がいくつか存在するのです。</p>
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		</div>
		

		<div>
			<p>それこそ飲むべきワインだと思っています。</p><p>　</p><p>Tressallier トレサリエ とは表記せずフランス人が好きな言葉遊びで Tresse à Lier。</p><p>トレス　ア　リエ　を繋げて読むからトレサリエ。</p><p>(髪を三つ編みに結ぶための紐 的な意味かな。)</p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[バーナード・リーチの酷評に負けなかった女性。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/59021448/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/42b52910dbeb00f55bba1c7800790325_820d1ea49d0a00b1c20c5af351865a73.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/59021448</id><summary><![CDATA[手先の器用さがない。丁寧な作業をする根気もない。そして何よりも芸術的センスがないからだと思うのですが 美術も図工もダメでした。　ヘタでも図工はまだ嫌いじゃなかったけど 絵を描かされるのはイヤだった。そして美術史はもっと嫌いだった。　ただ東京に来たら美術館は多いし 百貨店だったりでも展覧会をしていたりする。それでなんとなく見てみたら全然 違うんですよね。美術の教科書で感じたものとは。　カラー印刷じゃ分からない リアルで見た芸術の凄さを知ることができました。　それで結構 美術館だったりギャラリーだったりに行くようになりました。時に本当にうっとりするようなものに出会います。絵画にしても書作品にしても工芸作品にしても。　ハイパーお金あったら手に入れたいけど叶わない。ま 魯山人とか川喜田半泥子は無理でも一部の工芸作品 いわゆる陶芸作品には買えるようなものもありますが。　そう 陶芸作品 凄く好きなのです。なので東京国立近代美術館の工芸館が金沢に移ってしまったのは結構なダメージでした。　まぁでも他にもいろいろと恵まれているわけだから欲張り過ぎたらいけない と自分を納得させています。　そう 工芸館がなくとも素晴らしいもの見られる。昨日行ったルーシー・リー展は本当に素晴らしかった。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-07-13T10:00:02+00:00</published><updated>2026-07-13T10:00:03+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
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			<p>手先の器用さがない。</p><p>丁寧な作業をする根気もない。</p><p>そして何よりも芸術的センスがないからだと思うのですが 美術も図工もダメでした。</p><p>　</p><p>ヘタでも図工はまだ嫌いじゃなかったけど 絵を描かされるのはイヤだった。</p><p>そして美術史はもっと嫌いだった。</p><p>　</p><p>ただ東京に来たら美術館は多いし 百貨店だったりでも展覧会をしていたりする。</p><p>それでなんとなく見てみたら全然 違うんですよね。</p><p>美術の教科書で感じたものとは。</p><p>　</p><p>カラー印刷じゃ分からない リアルで見た芸術の凄さを知ることができました。</p><p>　</p><p>それで結構 美術館だったりギャラリーだったりに行くようになりました。</p><p>時に本当にうっとりするようなものに出会います。</p><p>絵画にしても書作品にしても工芸作品にしても。</p><p>　</p><p>ハイパーお金あったら手に入れたいけど叶わない。</p><p>ま 魯山人とか川喜田半泥子は無理でも一部の工芸作品 いわゆる陶芸作品には買えるようなものもありますが。</p><p>　</p><p>そう 陶芸作品 凄く好きなのです。</p><p>なので東京国立近代美術館の工芸館が金沢に移ってしまったのは結構なダメージでした。</p><p>　</p><p>まぁでも他にもいろいろと恵まれているわけだから欲張り過ぎたらいけない と自分を納得させています。</p><p>　</p><p>そう 工芸館がなくとも素晴らしいもの見られる。</p><p class="">昨日行ったルーシー・リー展は本当に素晴らしかった。</p>
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		</div>
		

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			<p class="">恥ずかしながらその存在すら知らなかった陶芸家ですが この展覧会は一見の価値ありです。</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/7ef29ca2f2a8b8b1c8d6a616d0657b79_98c1c2a66d8bb48fda2db5fc4684599a.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">毎回 軽く迷子になりそうになっちゃう東京都庭園美術館で9月13日まで！</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[ツール・ドゥ・フランスで巡るワイン旅 2026 その②]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/59015565/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/0c767785d3575d745fb39a2f5236f75e_cf45d42e72a84678bde472e9b40504d2.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/59015565</id><summary><![CDATA[今日の第8ステージはペリグーをスタートしてベルジュラックがゴールという黒トリュフとフォアグラで有名なペリゴール地方ステージ。そんなわけで]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-07-11T09:08:05+00:00</published><updated>2026-07-11T09:08:05+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>今日の第8ステージはペリグーをスタートしてベルジュラックがゴールという黒トリュフとフォアグラで有名なペリゴール地方ステージ。</p><p class="">そんなわけで</p>
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		</div>
		

		<div>
			<p class="">Ch.ヴァリの2024年 ベルジュラック・セック</p><p class="">フォアグラの産地だけに甘口もあるんですが 鳥インフルエンザの関係で輸入はままならないし 日本人的には溌溂とした果実味のセック(辛口)の方が日常的に楽しめますね。</p><p class="">　</p><p class="">しかしポガチャー 今年も圧倒的っぽいなぁ...</p><p>まさか一昨日のトゥルマレ峠で勝負あり?</p><p>　</p><p>それは勘弁して。</p><p>　</p><p>ポガチャーが強いのは分かるし総合優勝したら心から拍手を送るけど やっぱりライバル同士の死闘が見たいですからね。</p><p>ヴィンゲガー 後半の山岳では頼むよ ホント。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[大好物。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/59009652/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/d33a2501c7d884c0a806097657ed068f_8d57122abcf8289f4f3861d98be0fc36.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/59009652</id><summary><![CDATA[釧路港にサンマが今季 初水揚げ。セリの価格は馬鹿げたもの(キロ44万円)ですが 質はいいらしい。ま 量はないようですが。　ただ もっと獲れない年もあったからね。マシな方なのかな 魚体的大きいというだけでも。　サンマかぁ。。。食べたいなぁ。　鰻とサンマだけは無性に食べたくなるというか 大好き。　サンマは秋が来る前の方が美味しいけど価格的にあと1ヶ月は待たないと厳しいかなぁ。棒受け網漁が解禁されて順調に獲れることを願うばかりです。　　今夜のおまけ画像サンマ同様 気候変動の影響ですっかり獲れなくなったフレッシュ・ポルチーニ。グリルで食べるのが一番だと正直思うし 自分ならまずそれを選ぶ。さらにタヤリンでも食べたい。サンマを刺身と塩焼き両方食べるように。　さらにリゾットでもご用意可能です。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-07-09T09:26:15+00:00</published><updated>2026-07-09T09:26:15+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>釧路港にサンマが今季 初水揚げ。</p><p>セリの価格は馬鹿げたもの(キロ44万円)ですが 質はいいらしい。</p><p>ま 量はないようですが。</p><p>　</p><p>ただ もっと獲れない年もあったからね。</p><p>マシな方なのかな 魚体的大きいというだけでも。</p><p>　</p><p>サンマかぁ。。。</p><p>食べたいなぁ。</p><p>　</p><p>鰻とサンマだけは無性に食べたくなるというか 大好き。</p><p>　</p><p>サンマは秋が来る前の方が美味しいけど価格的にあと1ヶ月は待たないと厳しいかなぁ。</p><p>棒受け網漁が解禁されて順調に獲れることを願うばかりです。</p><p>　</p><p>　</p><p>今夜のおまけ画像</p><p>サンマ同様 気候変動の影響ですっかり獲れなくなったフレッシュ・ポルチーニ。</p><p class="">グリルで食べるのが一番だと正直思うし 自分ならまずそれを選ぶ。</p><p class="">さらにタヤリンでも食べたい。</p><p>サンマを刺身と塩焼き両方食べるように。</p><p>　</p><p class="">さらにリゾットでもご用意可能です。</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/d33a2501c7d884c0a806097657ed068f_8d57122abcf8289f4f3861d98be0fc36.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p>(カルナローリ米を生から炊くのでお時間いただきますが)</p><p>　</p><p>状態が良くなくて今週末の不安定の入荷はナシとのこと。</p><p>来週 水曜にいいものが入るといいんだけど…</p><p class="">　</p><p>とにかく入荷は不安定。</p><p>ヨーローッパ あの熱波ですからね。</p><p>あるうちに是非！</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[ツール・ドゥ・フランスで巡るワインの旅 2026 その①]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/59002706/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/2cb3f33e3aa2bc6219f5b5a6994c5acd_2b4075bad55ab2807dbcfde8a0248146.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/59002706</id><summary><![CDATA[ステージ優勝や総合優勝を巡る駆け引き そしてそこで演じられる死闘を見るのも素晴らしいんですが 選手たちが駆け抜ける景色が実に美しい。それもツール・ドゥ・フランスを好きな理由の一つ。パリも好きだけどフランスの田舎は魅力がいっぱい。そしてその中にはあまり知られていないかもしれないけど 長くワインを生産してきたエリアもある。　ってことで今年も始まりました この企画。先週土曜にバルセロナからスタートした今年のツール・ドゥ・フランスは昨日からフランスとスペインとの国境 ピレネー山脈を越えたわけですが 第3ステージはワイン産地は通らない。(もちろん 葡萄を植えてワインをこしらえている人物が1人や2人いるかもしれませんが さすがにそんなワインも持っていないので)　そんなわけで第4ステージが今年の第1弾となります。去年行った(2回目)のカルカッソンウからスターとしてからAOPコルビエールのエリア そしてAOPリムーのエリアを駆け抜ける。ってことでCh.ドゥ・ゴールの2022年 リムー カンパーニュ]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-07-07T09:07:24+00:00</published><updated>2026-07-07T09:07:24+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>ステージ優勝や総合優勝を巡る駆け引き そしてそこで演じられる死闘を見るのも素晴らしいんですが 選手たちが駆け抜ける景色が実に美しい。</p><p>それもツール・ドゥ・フランスを好きな理由の一つ。</p><p>パリも好きだけどフランスの田舎は魅力がいっぱい。</p><p>そしてその中にはあまり知られていないかもしれないけど 長くワインを生産してきたエリアもある。</p><p>　</p><p>ってことで今年も始まりました この企画。</p><p>先週土曜にバルセロナからスタートした今年のツール・ドゥ・フランスは昨日からフランスとスペインとの国境 ピレネー山脈を越えたわけですが 第3ステージはワイン産地は通らない。</p><p>(もちろん 葡萄を植えてワインをこしらえている人物が1人や2人いるかもしれませんが さすがにそんなワインも持っていないので)</p><p>　</p><p>そんなわけで第4ステージが今年の第1弾となります。</p><p>去年行った(2回目)のカルカッソンウからスターとしてからAOPコルビエールのエリア そしてAOPリムーのエリアを駆け抜ける。</p><p class="">ってことで</p><p class="">Ch.ドゥ・ゴールの2022年 リムー カンパーニュ</p>
		</div>
	
		<div>
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		</div>
		

		<div>
			<p class="">リムーって何? って方もいるかもしれませんが ラングドックの中でも西部にあるAOP(ワイン産地)の一つ。</p><p class="">　</p><p>乾燥してるから病気の心配はないし 地中海の日差しで毎年放っておいても葡萄は育つ。</p><p>ってことで その昔は水よりも安いワインの大量供給地だったラングドックですが 今時そんなワインをこしらえているワインナリーはほぼ消滅。</p><p>高品質ワインも多く作られるようになりました。</p><p>　</p><p>ただ暑いエリアなんで口に合わないという極めて繊細な味覚の方もいるとは思います。</p><p>ま 産地の違いがワインの個性になるっていうのがフランスワインの面白さなんで それを楽しむということもおススメしたいけどお酒に強制は必要ない。</p><p class="">ブルゴーニュしか飲まないという人がいるのもそれはそれでいい。</p><p>　</p><p>でもね 石灰質土壌の標高が高い畑で丁寧に造られたシャルドネはスパークリングも白もかなりイケますよ。</p><p>ブルゴーニュ至上主義の人でも 思わず これはいい！ って思うようなワインがリムーにはあるのです。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[ツール・ドゥ・フランスも開幕！最初の2日はスペインラウンド。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58992375/"></link><link rel="enclosure" type="image/png" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/33ba70fedb4e7ba5dc16be849913bd71_9f8db50d44098b2aee19f5b44598ce68.png"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58992375</id><summary><![CDATA[アルゼンチン 予選も含めてあまりに運に恵まれてズル～　と思ってました。カーボベルデ? 初めて聞いたよな小さな島国相手にまたメッシがゴールを量産するのもなんか嫌だなぁと思っていたら まさかの(失礼)大苦戦。　うぅぅ…惜しいカーボベルデ。あと一歩だった。　ま それはともかく 日本代表は残念ながら健闘虚しく負けちゃいましたが ワールドカップ たけなわ。そんなタイミングで今年のツール・ドゥ・フランスも本日 開幕！　ま 時差があるんで実際のスタートは日本時間だと日付変わってからなのかな?　今年はサグラダ・ファミリアで沸くバルセロナからスタート。　たまたま録画されていた番組をちょっと見たんですが サグラダ・ファミリア目当てで来る人があまりに増えて日常的にサグラダ・ファミリアに通っていた地元の人は微妙な心境なんですって。なるほどね。こっちからしたら観光地だけど生活の一部となっている敬虔なクリスチャンもいるんですね。　それを聞くとなんだか申し訳ないけどいつか一度 行ってみたい。時間とともに移ろいゆくステンドグラスの光をこの目で見てみたい。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-07-04T09:21:01+00:00</published><updated>2026-07-04T11:02:01+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>アルゼンチン 予選も含めてあまりに運に恵まれてズル～</p><p>　</p><p>と思ってました。</p><p>カーボベルデ? 初めて聞いたよな小さな島国相手にまたメッシがゴールを量産するのもなんか嫌だなぁと思っていたら まさかの(失礼)大苦戦。</p><p>　</p><p>うぅぅ…惜しいカーボベルデ。</p><p>あと一歩だった。</p><p>　</p><p>ま それはともかく 日本代表は残念ながら健闘虚しく負けちゃいましたが ワールドカップ たけなわ。</p><p>そんなタイミングで今年のツール・ドゥ・フランスも本日 開幕！</p><p>　</p><p>ま 時差があるんで実際のスタートは日本時間だと日付変わってからなのかな?</p><p>　</p><p>今年はサグラダ・ファミリアで沸くバルセロナからスタート。</p><p>　</p><p>たまたま録画されていた番組をちょっと見たんですが サグラダ・ファミリア目当てで来る人があまりに増えて日常的にサグラダ・ファミリアに通っていた地元の人は微妙な心境なんですって。</p><p>なるほどね。</p><p>こっちからしたら観光地だけど生活の一部となっている敬虔なクリスチャンもいるんですね。</p><p>　</p><p>それを聞くとなんだか申し訳ないけどいつか一度 行ってみたい。</p><p>時間とともに移ろいゆくステンドグラスの光をこの目で見てみたい。</p><p><br></p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/33ba70fedb4e7ba5dc16be849913bd71_9f8db50d44098b2aee19f5b44598ce68.png?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p>約3週間の熱戦！</p><p>打倒ポガチャー！ 誰か頼む！</p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[今時 日時指定予約制だったとは…]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58985486/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/7042cf24e33b9827d57f5d55452e7204_7b4e1cd6b2900be399345ce6573d1423.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58985486</id><summary><![CDATA[かつて季節が来る度にCMで刷り込まれた　早めのパブロン　という言葉。いつからか個人的には 転ばぬ先の杖的な意味というか 念のため早めに手を打つ ってな意味で 早めのパブロンしといた方がいいんじゃない? なんて使ったりしています。が 言葉では使っても意外と早めのパブロンしないんです 実際は。　上野で開催中の大ゴッホ展。これこそまさに早めのパブロンすべきでした。　いざ行こうとしたら日時指定予約制。ハバネロの休日 つまり日曜と7月の祝日の月曜は会期中全日完売。　当日券もあるらしいけど午前中で完売しちゃってるとのこと。　凄いなゴッホ。去年の秋にも違うゴッホ展あったけどそれは普通に行けたんだけど。確かに混んではいたけど。　『夜のカフェテラス』 が人を呼び込むのか?会期が短いからなのか⁇　とにかく行けなくて悔しハバネロです。　　今夜のおまけ画像ゴッホ程の知名度はないウジェーヌ・ブーダン。こないだまでSOMPO美術館でやってました。会期の最初と最後が混む というのが展覧会の定説ですが なかなか行けずにいての最終日の滑り込み。さすがにまぁまぁ混んでましたよ 最終日だけに。　でもホントいい作品が多かった。ま ここは日本なんで極一部を除いて撮影禁止なんですが。これはオンフルールのウジェーヌ・ブーダン美術館で撮ったもの。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-07-02T09:28:58+00:00</published><updated>2026-07-02T09:28:58+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>かつて季節が来る度にCMで刷り込まれた　早めのパブロン　という言葉。</p><p>いつからか個人的には 転ばぬ先の杖的な意味というか 念のため早めに手を打つ ってな意味で 早めのパブロンしといた方がいいんじゃない? なんて使ったりしています。</p><p>が 言葉では使っても意外と早めのパブロンしないんです 実際は。</p><p>　</p><p>上野で開催中の大ゴッホ展。</p><p>これこそまさに早めのパブロンすべきでした。</p><p>　</p><p>いざ行こうとしたら日時指定予約制。</p><p>ハバネロの休日 つまり日曜と7月の祝日の月曜は会期中全日完売。</p><p>　</p><p>当日券もあるらしいけど午前中で完売しちゃってるとのこと。</p><p>　</p><p>凄いなゴッホ。</p><p>去年の秋にも違うゴッホ展あったけどそれは普通に行けたんだけど。</p><p>確かに混んではいたけど。</p><p>　</p><p>『夜のカフェテラス』 が人を呼び込むのか?</p><p>会期が短いからなのか⁇</p><p>　</p><p>とにかく行けなくて悔しハバネロです。</p><p>　</p><p>　</p><p>今夜のおまけ画像</p><p>ゴッホ程の知名度はないウジェーヌ・ブーダン。</p><p>こないだまでSOMPO美術館でやってました。</p><p>会期の最初と最後が混む というのが展覧会の定説ですが なかなか行けずにいての最終日の滑り込み。</p><p>さすがにまぁまぁ混んでましたよ 最終日だけに。</p><p>　</p><p>でもホントいい作品が多かった。</p><p>ま ここは日本なんで極一部を除いて撮影禁止なんですが。</p><p class="">これはオンフルールのウジェーヌ・ブーダン美術館で撮ったもの。</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/7042cf24e33b9827d57f5d55452e7204_7b4e1cd6b2900be399345ce6573d1423.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">ウジェーヌ・ブーダンによるエトルタの断崖を描いた作品の一つ。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[他者の意見を聞いて議論して初めて民主主義なんじゃない? 行き着く先はあの国?]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58982100/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/b384052cc82f79593372b01a5ec9a4ca_f64ce71cf4c7e46713db17cfa05f806b.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58982100</id><summary><![CDATA[熱戦が続いている といってもハイライトで しかも解説場面とかは飛ばし試合の場面だけ各国の激闘を見てるだけなんですが 今大会から口を隠して相手選手と口論なりをすると一発退場となるようです。　カメラに捉えられた際に何を言ったかの特定を避けるために口を隠して差別発言や侮辱発言をさせないためのようです。　昔 南下の事件の映像か何かで 読唇術 って言葉を聞いたことがあるし そういう専門家がいることを知った。確かに状況によっては民間人でも こう言ったな って分かることあるけど いろんな国の選手がいるワールドカップでカメラでとらえたからといってそんな一瞬で 今のは差別発言 って分かるものなのかなという疑問。　調べてみると読唇AIの能力は専門家を大きく凌ぐそうです。ただ やはり言語により難易度は変わるようです。　口を隠したらバレバレなのに なんで口隠してレッドカードもらうんだろう? ってパラグアイの選手のそのシーンを見て思いましたが とにかく差別発言に対する罰則は必要ですよね。　翻って日本はヘイトスピーチ解消法に罰則規定がない。弱過ぎな円による物価高にクマ被害の多発に 他にやることあるんじゃない? っていう状況でシャカリキになる国旗損壊罪。　その国の人間が外国の国旗を燃やしたらそれは外交上の不利益になるから罰があるのはどの国でも当然。　それが自国の国旗となると G7と言われる国でも分かれるようですがアメリカ イギリス カナダには罰則規定はないそうです。　かつて裁判になったアメリカでは国旗を燃やすことも表現の自由だとなった。そしてその裁判では批判を寛容に受け入れることが われわれの強さの証しであり その源である とも述べられたそうです。　どこかの国の為政者に聞かせたい言葉です。立場上 批判・批評されるのは当たり前なのに耳障りな質問をする記者は黙殺。SNSでの一方的発言が 働いて×5 だなんてなんともおめでたい。　国旗損壊に対してとっても厳しい中国と同じになっていくんだなぁ 日本って。だってあの国て政府に一切批判的なこと言えないわけだから。　為政者的には大嫌いな国だと思ってたけど見本にしてるんだ。怖っ。自由のない国になるなんて。せめて経済的に豊かならマシだけど 自由も民主主義もなくてこの貧しさじゃやってらんないね。　　今夜のおまけ画像今日も届きましったよ フレッシュ・ポルチーニ。とはいえ いつまでもあると思うな親と金 じゃなくて いつまでもあると思うな自由とポルチーニ。将来 貧しい独裁国家になったら食べられないんだろうな。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-07-01T10:08:48+00:00</published><updated>2026-07-01T10:08:48+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>熱戦が続いている といってもハイライトで しかも解説場面とかは飛ばし試合の場面だけ各国の激闘を見てるだけなんですが 今大会から口を隠して相手選手と口論なりをすると一発退場となるようです。</p><p>　</p><p>カメラに捉えられた際に何を言ったかの特定を避けるために口を隠して差別発言や侮辱発言をさせないためのようです。</p><p>　</p><p>昔 南下の事件の映像か何かで 読唇術 って言葉を聞いたことがあるし そういう専門家がいることを知った。</p><p>確かに状況によっては民間人でも こう言ったな って分かることあるけど いろんな国の選手がいるワールドカップでカメラでとらえたからといってそんな一瞬で 今のは差別発言 って分かるものなのかなという疑問。</p><p>　</p><p>調べてみると読唇AIの能力は専門家を大きく凌ぐそうです。</p><p>ただ やはり言語により難易度は変わるようです。</p><p>　</p><p>口を隠したらバレバレなのに なんで口隠してレッドカードもらうんだろう? </p><p>ってパラグアイの選手のそのシーンを見て思いましたが とにかく差別発言に対する罰則は必要ですよね。</p><p>　</p><p>翻って日本はヘイトスピーチ解消法に罰則規定がない。</p><p>弱過ぎな円による物価高にクマ被害の多発に 他にやることあるんじゃない? っていう状況でシャカリキになる国旗損壊罪。</p><p>　</p><p>その国の人間が外国の国旗を燃やしたらそれは外交上の不利益になるから罰があるのはどの国でも当然。</p><p>　</p><p>それが自国の国旗となると G7と言われる国でも分かれるようですがアメリカ イギリス カナダには罰則規定はないそうです。</p><p>　</p><p>かつて裁判になったアメリカでは国旗を燃やすことも表現の自由だとなった。</p><p>そしてその裁判では</p><p>批判を寛容に受け入れることが われわれの強さの証しであり その源である とも述べられたそうです。</p><p>　</p><p>どこかの国の為政者に聞かせたい言葉です。</p><p>立場上 批判・批評されるのは当たり前なのに耳障りな質問をする記者は黙殺。</p><p>SNSでの一方的発言が 働いて×5 だなんてなんともおめでたい。</p><p>　</p><p>国旗損壊に対してとっても厳しい中国と同じになっていくんだなぁ 日本って。</p><p>だってあの国て政府に一切批判的なこと言えないわけだから。</p><p>　</p><p>為政者的には大嫌いな国だと思ってたけど見本にしてるんだ。</p><p>怖っ。自由のない国になるなんて。</p><p>せめて経済的に豊かならマシだけど 自由も民主主義もなくてこの貧しさじゃやってらんないね。</p><p>　</p><p>　</p><p>今夜のおまけ画像</p><p>今日も届きましったよ フレッシュ・ポルチーニ。</p><p>とはいえ いつまでもあると思うな親と金 じゃなくて いつまでもあると思うな自由とポルチーニ。</p><p class="">将来 貧しい独裁国家になったら食べられないんだろうな。</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/b384052cc82f79593372b01a5ec9a4ca_f64ce71cf4c7e46713db17cfa05f806b.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">こちらタヤリンと合わせたピエモンテスタイルです。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[ヘッドスライディングするには歳とり過ぎた。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58955601/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/1910b11b44f3bb1becd82e221d95bd23_3cb22b0d4914dc53bb69cbc96827abf3.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58955601</id><summary><![CDATA[かつて聖路加国際病院救急外来の常連と呼ばれたハバネロ。幾度と聖路加のお世話になりました。　重篤なものだと外傷性クモ膜下出血と右足切断の危機というのもありました。　そこまでではないにしても何度も診療・処置をしてもらったので今回のケガも二日目以降ヒドくなるだろうなと。　以前 酔っぱらって顔面ノー受け身強打。骨折こそしなかった者の右目から口にかけて重力に任せるまま落下した時　明日になったら笑ってらんないよ。ヒドイ顔になるから。　と先生に言われたんですが ホント凄い顔になった。一部の人にしか分からないかもしれませんが ボクシングの八重樫さんの試合後よりヒドイ状態に。　今回も左手首のと右ひざの下の痛みが強くなり 胸椎一番あたりも痛みを感じるようになった。よく見りゃ左手の側面もうっ血してた。高校球児並みの全力ヘッドスライディングの凄まじさを改めて思い知らされる。　特に左手首は相当痛む。　ただこういう打撲系の痛みは時間が解決してくれるのを待つしかない。それ以上に豪快に広範囲にわたって擦りむけた左ひじから手首にかけてがちょっと心配に。　残念ながら昨夜は50過ぎて転んで顔に傷を作ったハバネロを笑い飛ばしに来てくれる方もおらず早く終わったので今朝 皮膚科に行って来ました。　どうしました?　記憶はないんですけど酔っ払って地面にヘッドスライディングしたらしくて…結構 擦りむいちゃって。　診せてくださいね。あぁ 綺麗に切れてますね。あぁ ここも。あぁ 酷いけどここ(右ひじ)も綺麗に切れてますね。　そんな感じで左の目尻の下　右の耳の下あたり　右ひじ　右手の小指　左ひざと5カ所診てもらって　ゴミとか入ってないですし綺麗ですよ。感染も大丈夫でしょう。だからちゃんと元に戻ると思いますよ。　と言われて抗生剤入りの軟膏塗ってガーゼしておしまい。　グジュグジュだからそういう薬欲しかったから良かった。　こちら解決してくれるのは時ですね。　　今夜のおまけ画像]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-06-23T09:38:07+00:00</published><updated>2026-06-23T09:38:07+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>かつて聖路加国際病院救急外来の常連と呼ばれたハバネロ。</p><p>幾度と聖路加のお世話になりました。</p><p>　</p><p>重篤なものだと外傷性クモ膜下出血と右足切断の危機というのもありました。</p><p>　</p><p>そこまでではないにしても何度も診療・処置をしてもらったので今回のケガも二日目以降ヒドくなるだろうなと。</p><p>　</p><p>以前 酔っぱらって顔面ノー受け身強打。</p><p>骨折こそしなかった者の右目から口にかけて重力に任せるまま落下した時</p><p>　</p><p>明日になったら笑ってらんないよ。</p><p>ヒドイ顔になるから。</p><p>　</p><p>と先生に言われたんですが ホント凄い顔になった。</p><p>一部の人にしか分からないかもしれませんが ボクシングの八重樫さんの試合後よりヒドイ状態に。</p><p>　</p><p>今回も左手首のと右ひざの下の痛みが強くなり 胸椎一番あたりも痛みを感じるようになった。</p><p>よく見りゃ左手の側面もうっ血してた。</p><p>高校球児並みの全力ヘッドスライディングの凄まじさを改めて思い知らされる。</p><p>　</p><p>特に左手首は相当痛む。</p><p>　</p><p>ただこういう打撲系の痛みは時間が解決してくれるのを待つしかない。</p><p>それ以上に豪快に広範囲にわたって擦りむけた左ひじから手首にかけてがちょっと心配に。</p><p>　</p><p>残念ながら昨夜は50過ぎて転んで顔に傷を作ったハバネロを笑い飛ばしに来てくれる方もおらず早く終わったので今朝 皮膚科に行って来ました。</p><p>　</p><p>どうしました?</p><p>　</p><p>記憶はないんですけど酔っ払って地面にヘッドスライディングしたらしくて…</p><p>結構 擦りむいちゃって。</p><p>　</p><p>診せてくださいね。</p><p>あぁ 綺麗に切れてますね。</p><p>あぁ ここも。</p><p>あぁ 酷いけどここ(右ひじ)も綺麗に切れてますね。</p><p>　</p><p>そんな感じで左の目尻の下　右の耳の下あたり　右ひじ　右手の小指　左ひざと5カ所診てもらって</p><p>　</p><p>ゴミとか入ってないですし綺麗ですよ。</p><p>感染も大丈夫でしょう。</p><p>だからちゃんと元に戻ると思いますよ。</p><p>　</p><p>と言われて抗生剤入りの軟膏塗ってガーゼしておしまい。</p><p>　</p><p>グジュグジュだからそういう薬欲しかったから良かった。</p><p>　</p><p>こちら解決してくれるのは時ですね。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/1910b11b44f3bb1becd82e221d95bd23_3cb22b0d4914dc53bb69cbc96827abf3.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">フィリップ・シャルロパン=パリゾの2002年 クロ・ヴージョ</p><p class="">最近はホント早飲みのワインが増えた。</p><p class="">確かに昔のワインと違って早い段階で味わいのバランスが取れている。</p><p class="">でも単調っていうかジュースみたいでエキサイティングじゃない。</p><p>やはり時間の経過でしか醸しだせない味わいがある。</p><p>なかなかそういうワインは飲めなくなりましたが。</p><p>これも残り2本。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[それでもお酒はやめません！]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58953617/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/94407182b1d9e4dd9a4d4d2ac28956d8_80b2d5114850a428df69ff89e09cf385.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58953617</id><summary><![CDATA[日曜はとても充実した休みだったんですが 最後は記憶を失って…久しぶりに結構なケガ。　目が覚めたら自宅の廊下。玄関上がってすぐ。　起き上がろうとした際に痛みが。右ひじ付近には大きく擦りむいた跡。出血してる。　あぁ 転んだのか。　同時に左頬の目の近くにもヒリヒリした痛みを感じ 顔もやったんだと気付く。左手を支えに起き上がろうとすると手首が痛い。そして右ヒザと右足首も。　右手の小指と左のひざ下にも擦りむいた傷があり出血。なぜかパンイチ。エリン・ダンス部主将が脱がしてくれたのか?　シャワーを浴びる気力もない程ヘロヘロ。自室に行くも血で汚れちゃうから床で練る。　朝になって起きるも走るには無理だなと。　傷口からは目を背けつつものをなくしていないかのチェック。iPhone ある。クレジットカードもある。良かった。　でもジル・サンダーのシャツは破れ 血が付いたパンツにはなんと穴が…やっぱあんだけヒザを擦りむいてたらこうなるよね。あー もう着れないじゃん。ダメージド・ジーンズ的に履くようなパンツじゃないし。あぁー お気に入りの服を失ってしまった‥涙…ケガより痛い。　気が付けばスリッパ代わりのサンダルにも結構な血。血で汚れたフローリングを拭いてスニーカー掃除。幸いスニーカーには血はついていなかった。ちょっと地面で吸ったかも程度のほぼ気付かない汚れというか傷は僅かにあったけど。　シャワーが染みる。なぜか右の耳の下から首にかけても10センチ以上の切り傷が。なんでこんなとこ切るんだ?　前に転びそうになって おとっと状態。懸命に耐え走るような感じで足を前に出したために加速した挙句こけた‥とエリン・ダンス部主将が楽しそうに話してくれました。さすが酔ってのケガには慣れている。　ただ廃人と化したハバネロを起き上げる際になくなったのか? ピアスが片方ないと。悪いことしたなぁ。　だからってお酒をやめようなんてビタ一文思いませんよ。風呂上がりに早速飲んでましたし。　生ビール飲んで IPA1本飲んで日本酒を7合くらい。それからシャンパーニュ2本と赤ワイン1本だと思うんですが…あぁ 楽しかった。まぁしかし弱くなった自分を認識しないとではあります。　とにかく命があったことに感謝。今度の日曜はどこ行こうかなぁ。　　今夜のおまけ画像]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-06-22T08:00:43+00:00</published><updated>2026-06-22T18:26:53+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>日曜はとても充実した休みだったんですが 最後は記憶を失って…</p><p>久しぶりに結構なケガ。</p><p>　</p><p>目が覚めたら自宅の廊下。</p><p>玄関上がってすぐ。</p><p>　</p><p>起き上がろうとした際に痛みが。</p><p>右ひじ付近には大きく擦りむいた跡。</p><p>出血してる。</p><p>　</p><p>あぁ 転んだのか。</p><p>　</p><p>同時に左頬の目の近くにもヒリヒリした痛みを感じ 顔もやったんだと気付く。</p><p>左手を支えに起き上がろうとすると手首が痛い。</p><p>そして右ヒザと右足首も。</p><p>　</p><p>右手の小指と左のひざ下にも擦りむいた傷があり出血。</p><p>なぜかパンイチ。</p><p>エリン・ダンス部主将が脱がしてくれたのか?</p><p>　</p><p>シャワーを浴びる気力もない程ヘロヘロ。</p><p>自室に行くも血で汚れちゃうから床で練る。</p><p>　</p><p>朝になって起きるも走るには無理だなと。</p><p>　</p><p>傷口からは目を背けつつものをなくしていないかのチェック。</p><p>iPhone ある。</p><p>クレジットカードもある。</p><p>良かった。</p><p>　</p><p>でもジル・サンダーのシャツは破れ 血が付いたパンツにはなんと穴が…</p><p>やっぱあんだけヒザを擦りむいてたらこうなるよね。</p><p>あー もう着れないじゃん。</p><p>ダメージド・ジーンズ的に履くようなパンツじゃないし。</p><p>あぁー お気に入りの服を失ってしまった‥涙…</p><p>ケガより痛い。</p><p>　</p><p>気が付けばスリッパ代わりのサンダルにも結構な血。</p><p>血で汚れたフローリングを拭いてスニーカー掃除。</p><p>幸いスニーカーには血はついていなかった。</p><p>ちょっと地面で吸ったかも程度のほぼ気付かない汚れというか傷は僅かにあったけど。</p><p>　</p><p>シャワーが染みる。</p><p>なぜか右の耳の下から首にかけても10センチ以上の切り傷が。</p><p>なんでこんなとこ切るんだ?</p><p>　</p><p>前に転びそうになって おとっと状態。</p><p>懸命に耐え走るような感じで足を前に出したために加速した挙句こけた‥</p><p>とエリン・ダンス部主将が楽しそうに話してくれました。</p><p>さすが酔ってのケガには慣れている。</p><p>　</p><p>ただ廃人と化したハバネロを起き上げる際になくなったのか? ピアスが片方ないと。</p><p>悪いことしたなぁ。</p><p>　</p><p>だからってお酒をやめようなんてビタ一文思いませんよ。</p><p>風呂上がりに早速飲んでましたし。</p><p>　</p><p>生ビール飲んで IPA1本飲んで日本酒を7合くらい。</p><p>それからシャンパーニュ2本と赤ワイン1本だと思うんですが…</p><p>あぁ 楽しかった。</p><p>まぁしかし弱くなった自分を認識しないとではあります。</p><p>　</p><p>とにかく命があったことに感謝。</p><p>今度の日曜はどこ行こうかなぁ。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/94407182b1d9e4dd9a4d4d2ac28956d8_80b2d5114850a428df69ff89e09cf385.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">日曜お酒が入る前に行ったウジェーヌ・ブーダン展。</p><p class="">凄く良くて超オススメだったんですが 如何せん昨日が最終日。</p><p class="">ノルマンディー地方のオンフルール出身の画家。</p><p class="">なのでオンフルールには彼の名前を関した美術館も。</p><p>展覧会の概要説明的な最初のスライドショーには以前泊まったホテルの窓から見えたのと同じ港の景色があったりで旅を懐かしく思い出しました。</p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[その芝はどこへ行く?]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58943741/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/d5ab37245c1bc9fedc7a7a2e2d5743eb_d0517c3f570198a5f14b194f5e13a11d.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58943741</id><summary><![CDATA[53年ぶりのNBAファイナル制覇を成し遂げたNYニックスの優勝パレードに200万人が詰めかけたそうです。NY州の人口は2.000万人に僅かに足りないくらいだそうですから 凄い人ですね。　サッカーワールドカップの決勝戦が行われるのもそのニューヨーク。ニューヨーク・ニュージャージー・スタジアムという名になったメットライフ・スタジアムは本来はNFLジャイアンツとジェッツの本拠地。ワールドカップのために短期間で天然芝を敷き詰めたそうです。　が 大会が終わればまた元の人工芝に戻されると聞くと なんだかなぁな気分にもなります。ま 新規でサッカー専用スタジアムを建設するよりはいいんでしょうけどね。　なんせアメリカ人の7割がワールドカップに興味ナシ。6割がワールドカップの試合を全く見ないと予想されてるそうですからね。　世界中から観客が来るワールドカップが終われば無用の長物と成りかねないだけに人工芝のスタジアムを天然芝にするってのはいい考えなんだろうけど そのまま天然芝維持したらもっといいのにね。ケガのリスクもあるしNFLの選手たちも天然芝を望んでるんだから。　　今夜のおまけ画像]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-06-19T10:28:31+00:00</published><updated>2026-06-19T10:28:31+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>53年ぶりのNBAファイナル制覇を成し遂げたNYニックスの優勝パレードに200万人が詰めかけたそうです。</p><p>NY州の人口は2.000万人に僅かに足りないくらいだそうですから 凄い人ですね。</p><p>　</p><p>サッカーワールドカップの決勝戦が行われるのもそのニューヨーク。</p><p>ニューヨーク・ニュージャージー・スタジアムという名になったメットライフ・スタジアムは本来はNFLジャイアンツとジェッツの本拠地。</p><p>ワールドカップのために短期間で天然芝を敷き詰めたそうです。</p><p>　</p><p>が 大会が終わればまた元の人工芝に戻されると聞くと なんだかなぁな気分にもなります。</p><p>ま 新規でサッカー専用スタジアムを建設するよりはいいんでしょうけどね。</p><p>　</p><p>なんせアメリカ人の7割がワールドカップに興味ナシ。</p><p>6割がワールドカップの試合を全く見ないと予想されてるそうですからね。</p><p>　</p><p>世界中から観客が来るワールドカップが終われば無用の長物と成りかねないだけに人工芝のスタジアムを天然芝にするってのはいい考えなんだろうけど そのまま天然芝維持したらもっといいのにね。</p><p>ケガのリスクもあるしNFLの選手たちも天然芝を望んでるんだから。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/d5ab37245c1bc9fedc7a7a2e2d5743eb_d0517c3f570198a5f14b194f5e13a11d.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">空き瓶なんですが ビゾの2004年 ヴォーヌ・ロマネ V.V.</p><p class="">ビゾが飲みたいという人がいて エシェゾーがあるけどベラボーに高い。</p><p class="">そりゃ無理だ。</p><p class="">ってなったんですが そういえばこれも1本残っていたなと。</p><p class="">　</p><p class="">今日 試飲会に行く際に東急プラザ銀座改め銀座Novoの階段を降りて改札に向かおうとしたんですが そこに COCCINELLE というバッグブランドの広告が出ていた。</p><p>イタリアのブランドだからコチネッレなんですが ついついフランス語読みでコクスィネルと読んでしまった。</p><p>(コクスィネル = テントウムシ)</p><p class="">　</p><p>それはともかく ブルゴーニュの2004年といえばコクスィネル。</p><p>テントウムシが以上大発生した年。</p><p>懸命に取り除いても葡萄の実に入り込んじゃったりで100％取り除けなかった。</p><p class="">なのでそのピラジンの影響でワインがピーマン臭くなっちゃったものが多いし SO2使わないビゾのワインが今どうなのか? ってのありリスクは説明したんですが‥</p><p>飲みたいってことで最後の1本 開けました。</p><p>　</p><p class="">結果としては僅かにピラジンを感じたけど華やかでチャーミングでいい意味でビックリ。</p><p>20年もつとは正直恐れ入りました。</p><p>　</p><p class="">ただ(画像では分からないかもしれませんが)この太くて重いボトルを使うってのはなんだかなぁって気になっちゃう。</p><p>なんでわざわざ排出CO2を増やすんだろ?</p><p>　</p><p>割高なのに12本横箱を通常のものとは違うちょっと斜めに入れるダンボールに変えサイズを小さくして少しでも排出CO2を減らそうとしてる奥さん クレールの爪の垢でも煎じて飲んで欲しい。</p><p>　</p><p>5月に続いてまた熱波が襲来したフランス。</p><p class="">ブルゴーニュはボーヌの今日の最高気温は34℃予報。</p><p>週明けには40℃弱になるっていうのに そんなんでピノ・ノワールのエレガンスとフィネスをどう表現するの?</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[勝ってもないんだし 兜の緒を締めよ って大事だと思うけど。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58932224/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/b42b33eb71c3fc19705e58f8e50d20a8_4a60843d04b614e9ad6223ff20d053a8.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58932224</id><summary><![CDATA[今朝も雨予報だったので日差し対策で5時起きする必要もない。ということで 昨夜もたんまり飲みました。ただやはり 目詰まり はしてなかったんですが とにかく起きてテレビ点けてワールドカップの日本の初戦があったことを知る。　そして朝一でニュイ・ブランシュに。今日はエアコンのメンテナンスだったので。　13時頃終了予定とのことで一旦 自宅に戻って やんだと思った雨がパラついたり強くなったりまたやんだりする中 デブ防。本当は雨天中止にしたいところですが あれくらいの雨でデブ防止めたら取り返しがつかなそうな状況なのでやむを得ず。　帰宅してシャワーを浴びてテレビを点けるとサッカー一色。13時前にニュイ・ブランシュに行って 作業の終了を確認してまた自宅に戻ってテレビを点けてもサッカー一色。　ヨーローッパのクラブチームで主力として活躍する選手がここまで増え 日本のサッカーは本当に強くなったと思うし 価値ある引き分けだったと思う。　ただ ここまでお祭り騒ぎするってどうなんだろう と思ってしまう。まだ始まったばかりだし 高い目標を成し遂げるまでの道程を考えると ちょっと違和感を覚える。だって 勝ち点1 で歓喜狂喜するような実力じゃないし。　決してお祭りムードに水を差す気はないけど 自分はなんでも諸手を挙げて熱狂することだけが愛国心だと思っていない。冷静さを失うことが一番怖い。政治もそうだけど。　サムライブルー なんて言ってるなら それこそメディアに必要なのは 勝って兜の緒を締めよ 的視点なハズ。　そもそも 勝ってもないわけですからね。　とにかく 非国民 なハバネロはW杯よりも ジェイレン・ブランソンの涙の方が感動しました。すっかりプレーオフの常連になってましたからね。遂に念願叶った。　もちろんサッカー日本代表の本当の歓喜シーンもこの後 期待しています。　　今夜のおまけ画像]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-06-15T09:51:48+00:00</published><updated>2026-06-15T09:52:22+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>今朝も雨予報だったので日差し対策で5時起きする必要もない。</p><p>ということで 昨夜もたんまり飲みました。</p><p>ただやはり 目詰まり はしてなかったんですが とにかく起きてテレビ点けてワールドカップの日本の初戦があったことを知る。</p><p>　</p><p>そして朝一でニュイ・ブランシュに。</p><p>今日はエアコンのメンテナンスだったので。</p><p>　</p><p>13時頃終了予定とのことで一旦 自宅に戻って やんだと思った雨がパラついたり強くなったりまたやんだりする中 デブ防。</p><p>本当は雨天中止にしたいところですが あれくらいの雨でデブ防止めたら取り返しがつかなそうな状況なのでやむを得ず。</p><p>　</p><p>帰宅してシャワーを浴びてテレビを点けるとサッカー一色。</p><p>13時前にニュイ・ブランシュに行って 作業の終了を確認してまた自宅に戻ってテレビを点けてもサッカー一色。</p><p>　</p><p>ヨーローッパのクラブチームで主力として活躍する選手がここまで増え 日本のサッカーは本当に強くなったと思うし 価値ある引き分けだったと思う。</p><p>　</p><p>ただ ここまでお祭り騒ぎするってどうなんだろう と思ってしまう。</p><p>まだ始まったばかりだし 高い目標を成し遂げるまでの道程を考えると ちょっと違和感を覚える。</p><p>だって 勝ち点1 で歓喜狂喜するような実力じゃないし。</p><p>　</p><p>決してお祭りムードに水を差す気はないけど 自分はなんでも諸手を挙げて熱狂することだけが愛国心だと思っていない。</p><p>冷静さを失うことが一番怖い。</p><p>政治もそうだけど。</p><p>　</p><p>サムライブルー なんて言ってるなら それこそメディアに必要なのは 勝って兜の緒を締めよ 的視点なハズ。</p><p>　</p><p>そもそも 勝ってもないわけですからね。</p><p>　</p><p>とにかく 非国民 なハバネロはW杯よりも ジェイレン・ブランソンの涙の方が感動しました。</p><p>すっかりプレーオフの常連になってましたからね。</p><p>遂に念願叶った。</p><p>　</p><p>もちろんサッカー日本代表の本当の歓喜シーンもこの後 期待しています。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像</p>
		</div>
	
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			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/b42b33eb71c3fc19705e58f8e50d20a8_4a60843d04b614e9ad6223ff20d053a8.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">この時期の定番料理 鮎のポワレです。</p><p class="">三枚におろした鮎の皮目をしっかり焼いて 内臓はピュレにして鮎の下に隠れる加茂茄子のオーヴン焼きに塗ってキュウリとルコラ・セルヴァティカのソースで。</p><p class="">別々に食べてもいいんですが 全部一緒に口に含むとパラダイス。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[政府からしたら他人事なんでしょうね。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58919384/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/e14388ca37b30c4aab1b81bb00540639_d5915a0f9bf5ba54cb0b43abf7fe45f3.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58919384</id><summary><![CDATA[今日はいきなりおまけ画像。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-06-10T09:15:58+00:00</published><updated>2026-06-10T09:15:58+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p class="">今日はいきなりおまけ画像。</p>
		</div>
	
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			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/e14388ca37b30c4aab1b81bb00540639_d5915a0f9bf5ba54cb0b43abf7fe45f3.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">ツキノワグマの玉葱煮込み です。</p><p class="">　</p><p class="">毎年のように熊の出没や目撃情報がテレビを賑わすようになりましたが 今年は明らかにこれまでと違う。</p><p class="">今まで出没していなかったエリアにも現れ 目撃情報もこれまでの同時期より圧倒的に多い。</p><p class="">　</p><p class="">これじゃささやかな日常すら送れないし 農家の食害はもちろんとして商売している人もお客さん減って困ってる。</p><p>　</p><p>気候変動によるエサ不足 と言われていたけど そうじゃないんじゃないかという説も増えてきた。</p><p>やせ細った熊が出没してるわけじゃないからエサとなる植物などはあるはずという。</p><p>　</p><p>個体数が増え過ぎ縄張り争いに負けた熊が山から追いやられて人間の生活空間に出没するようになった地域も少なからずあるようです。</p><p>　</p><p>猟師さんの減少もあるし お小遣い程度の報酬で猟友会に命懸けの駆除を頼むのも違うと思う。</p><p class="">いわゆるガバメントハンターを導入するにしても自治体によっては潤沢な予算もない。</p><p>予防的に駆除して個体数を減らすことも必要だと思うけど もはや自治体任せでは限界なのでは?</p><p>　</p><p>ここまで国民の安全が脅かされているというのに国は何もしようとしない。</p><p>高々2年限定の食料品と言われるものの消費税減税なんかより 人命の方が大切なんじゃない?</p><p>　</p><p>人間の都合で罪のない動物の命を奪うことは確かに残酷ではあるけど 罪のない人の命が奪われたり経済的損害を被ることの方が残酷。</p><p>　</p><p>命をいただいた以上 そのことに感謝して美味しくいただいてもらえるようニュイ・ブランシュでは丁寧に調理しています。</p><p>飲食店だからニュイ・ブランシュにはそれしかできないけど 食肉としてけではなく皮など余すことなくいただいた命を活用してあげることが彼らのためだし 人間と動物が共存するために必要なのではないでしょうか。</p><p class="">命に感謝する ということが。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[F1マシンが 目詰まり するモナコで初ポイント。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58901349/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/42549768f417e8051e006945286803d5_9a4e7239c3e1a0017c69fe01aed07677.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58901349</id><summary><![CDATA[昨日は午後というか夕方前から雨。結構 外すウェザーニューズによれば今朝の10時頃まで雨予報だった。　ならば休日明けのデブ防で早起きしても意味がない。晴れてると5時台から強烈な日差しだったりしますからね。それでなるべく早い時間にデブ防するんですが 今日は9時頃まで寝ててもオッケー。　ってことでアルコールが目詰まりする程 昨夜は飲みました。　とはいえ意外と分解できちゃったみたいで今一つ目詰まりとは何ぞや? ということは分からず仕舞い。ワインが不足してたからなのかなぁ。　とにかく9時過ぎに起きて水をガブ飲みしてデブ防。汗だくになってシャワーを浴びてF1モナコGPの結果を見て嬉しい驚きが。　アストンマーチン・ホンダ 今季初ポイント獲得！　有力ドライバーのリタイアや多くのペナルティがあってのものではあるけど 努力が少し報われたのかな。　もちろん棚ボタ1ポイントなんかじゃなく チャンピオンシップを獲得した時に歓喜狂喜乱舞したいというのが本当の気持ちです。　　今夜のおまけ画像]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-06-08T09:17:03+00:00</published><updated>2026-06-08T09:17:03+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>昨日は午後というか夕方前から雨。</p><p>結構 外すウェザーニューズによれば今朝の10時頃まで雨予報だった。</p><p>　</p><p>ならば休日明けのデブ防で早起きしても意味がない。</p><p>晴れてると5時台から強烈な日差しだったりしますからね。</p><p>それでなるべく早い時間にデブ防するんですが 今日は9時頃まで寝ててもオッケー。</p><p>　</p><p>ってことでアルコールが目詰まりする程 昨夜は飲みました。</p><p>　</p><p>とはいえ意外と分解できちゃったみたいで今一つ目詰まりとは何ぞや? ということは分からず仕舞い。</p><p>ワインが不足してたからなのかなぁ。</p><p>　</p><p>とにかく9時過ぎに起きて水をガブ飲みしてデブ防。</p><p>汗だくになってシャワーを浴びてF1モナコGPの結果を見て嬉しい驚きが。</p><p>　</p><p>アストンマーチン・ホンダ 今季初ポイント獲得！</p><p>　</p><p>有力ドライバーのリタイアや多くのペナルティがあってのものではあるけど 努力が少し報われたのかな。</p><p>　</p><p>もちろん棚ボタ1ポイントなんかじゃなく チャンピオンシップを獲得した時に歓喜狂喜乱舞したいというのが本当の気持ちです。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/42549768f417e8051e006945286803d5_9a4e7239c3e1a0017c69fe01aed07677.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">コント・ラフォンの2006年 ムルソー=ジュヌヴリエール 1級</p><p class="">飲み頃のコント・ラフォンも残りわずか。</p><p class="">いつか昔話になっちゃうのかな。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[台風で試飲会が延期になって助かった。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58885355/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/074a968046301319d7b035db90177194_e003057297f31bd973f7364836e9f73a.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58885355</id><summary><![CDATA[昨夜はなぜか異様に忙しかった。幸運なことに元々 早目の時間帯にご予約がいくつかあったのですが 当日 予約が増えた。とはいえ台風接近となれば深夜はヒマだろうと思ってたんですが まさかの延長戦。それも1組とかならまだしも3組も…　ありがたいことなんですがボロボロになりました。ホント疲れました。　しかしなんなんでしょうね。空いてる日も多いのに昨日みたいな日に何組かお断りせざるを得ないって。　上手いこと行かないのが世の中ってことでしょうか。　　今夜のおまけ画像]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-06-03T09:27:24+00:00</published><updated>2026-06-09T13:36:04+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>昨夜はなぜか異様に忙しかった。</p><p>幸運なことに元々 早目の時間帯にご予約がいくつかあったのですが 当日 予約が増えた。</p><p>とはいえ台風接近となれば深夜はヒマだろうと思ってたんですが まさかの延長戦。</p><p>それも1組とかならまだしも3組も…</p><p>　</p><p>ありがたいことなんですがボロボロになりました。</p><p>ホント疲れました。</p><p>　</p><p>しかしなんなんでしょうね。</p><p>空いてる日も多いのに昨日みたいな日に何組かお断りせざるを得ないって。</p><p>　</p><p>上手いこと行かないのが世の中ってことでしょうか。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/074a968046301319d7b035db90177194_e003057297f31bd973f7364836e9f73a.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">ミー・ゴダールの2023年 モルゴン</p><p class="">　</p><p class="">時折 お客様に</p><p class="">ここはブルゴーニュの店だから</p><p class="">なんて言われたりもしますが その場合の ブルゴーニュ は 白ならシャルドネ赤ならピノ・ノワール ということを指している。</p><p class="">　</p><p class="">決してそんなつもりはないんですが そういう方は往々にしてブルゴーニュの対になるものはボルドー。</p><p class="">となるとニュイ・ブランシュはボルドーの品揃えは圧倒的に少ないのでそういう風に思われるのでしょう。</p><p>　</p><p>が なぜこういう品揃えになるかと言えばハバネロが ボルドーのような大規模な生産者よりも小さな職人的造り手が好きで またどんなエリアにもその土地のカリスマ的生産者がいる たとえ日本ではマイナーと呼ばれる産地でも と思っているから。</p><p>　</p><p class="">ただ 一番好きな赤ワインを問われればブルゴーニュのピノ・ノワールと答えるでしょう。</p><p class="">　</p><p class="">で ミー・ゴダール。</p><p>個人的にはナチュラルになり過ぎたボジョレー地区のワインへの情熱は薄れていました。</p><p>ブルゴーニュのピノ・ノワールが好きな人が飲んでも これいいね って思えるようなガメイは激減したなと。</p><p class="">SO2を減らし過ぎて醸造的欠陥のあるワインが増えただけじゃなく 気候変動の影響もあると思う。</p><p>濃過ぎ…ってのも多い。</p><p>　</p><p>そんな時代にあってミー・ゴダールは飲んで驚きましたね。</p><p>他とは違う。</p><p class="">ワインショップやらでも絶賛されているのを目にした方もいるのでは。</p><p class="">　</p><p class="">当初 買えた量があまりに少なく またクリュ・ボジョレーのリュ・ディだったので熟成させたいと思っていたので登場することもなかったのですが 畑名のないモルゴンがある程度手に入ったので登場させてみました。</p><p class="">　</p><p>グラスワインで出せるような価格じゃないんですが 今時 真っ当なワインはそれくらいしちゃう。</p><p>円が弱いのがいけないんです。</p><p>　</p><p>実効為替レートは1ドル360円時代以下って…</p><p>そりゃ海外のものは何でも高く感じますよね。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[ワインの世界も激動の時代です。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58870922/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/d63561c108cccfe482577e85bdfc6fef_620ae4ed077dfba63affa57476c8cffc.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58870922</id><summary><![CDATA[会津旅行で行きたかったところはいくつかあったのですが 幕末の会津藩の辿った悲しき運命が刻まれた鶴ヶ城見学で予想以上に時間を費やしてしまい大内宿は断念。鶴ヶ城の後は歴代会津領主の別荘地だったという庭園 御薬園に。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-29T09:10:47+00:00</published><updated>2026-05-29T09:10:47+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>会津旅行で行きたかったところはいくつかあったのですが 幕末の会津藩の辿った悲しき運命が刻まれた鶴ヶ城見学で予想以上に時間を費やしてしまい大内宿は断念。</p><p class="">鶴ヶ城の後は歴代会津領主の別荘地だったという庭園 御薬園に。</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/d63561c108cccfe482577e85bdfc6fef_620ae4ed077dfba63affa57476c8cffc.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">思ったより小さい庭園でしたが美しくていいね。</p><p class="">　</p><p class="">からの会津武家屋敷。</p><p class="">ここでも改めて幕末の会津藩の運命を考えさせられる。</p><p class="">　</p><p class="">太平の世から激動の時代へと変わったタイミングだけに藩主が違えば…</p><p>との思いもある。</p><p>家老・西郷頼母は京都守護職辞退をある意味 命懸け で進言したわけですからね。</p><p class="">　</p><p>その西郷頼母一族21人の自刃。</p><p>他にも多くの人が会津戦争で自ら命を絶った。</p><p>戦争ってホント悲しいですね。</p><p class="">大切な人を失った人の心の痛みなど知ったこっちゃないってのが戦争ですからね。</p><p class="">平和が一番。</p><p class="">　</p><p>そうこうしてたら郡山に戻る時間。</p><p>グーグルマップとは違うルートのレンタカーのカーナビ。</p><p>　</p><p class="">ええっ? こっち行くんだ って思ったけどまぁいいやと従うと磐梯山が綺麗に見えました。 </p><p>　</p><p>『八重の桜』 の第何話かで ただでさえ遠方から都まで大勢の藩士を連れてきて金銭的に苦しいってのに それでも徳川幕府のためにやってるってのにお役料を差し止められ さすがにあんまりだ。</p><p>京都守護職を辞する時が来たという家臣たちを前にして綾野剛演じる藩主・松平容保が言った</p><p>もうしばらくの辛抱じゃ これを成し遂げたら皆で會津に帰ろう 磐梯山が見守る故郷へ</p><p>という場面が思い浮かびました。 </p><p>　</p><p>結構 感動的なシーンでしたが 磐梯山ってそれくらい会津の人たちの象徴なんだなとも思いました。</p><p class="">　</p><p>高速はガラガラ。</p><p>順調過ぎるくらいに郡山に戻り 指定のガソリンスタンドの一つで給油して返却。</p><p>　</p><p>郡山駅をうろうろして食事処で地元のクラフトビールを3種飲んで新幹線に乗り込みました。 </p><p class="">　</p><p>ましかし 学びも多い良き旅となりました。</p><p>日本史を学んだ方なら知っていて当然 なことなのかもしれませんが なんで桑名藩が京都所司代として会津を助けたんだろう? なんて個人的な謎も解けました。</p><p>　</p><p>自分なんかはきっかけがないとしないのですが やはり歴史を学ぶのは楽しいですね。</p><p>そして学んだ以上 教訓とすべきものを教訓としていかなければですね。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[オザケンのぼくらが旅に‥じゃなくて 会津に行った理由]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58868034/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/4198e301937e3e5fbe7ea5486a5193d1_6548515ce8132ddb031abb07ef4c2473.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58868034</id><summary><![CDATA[会津旅行のネタも途中で放置状態になっていましたが なぜ今回 会津だったのか。　それはその昔 といっても15年くらい前かな?初めて大阪城を見てその堀の幅と石垣の高さに ここは難攻不落の城だ と思ったのです。何度行ったか分からないくらい見た名古屋城は確かに美しい。本当に好きな白だけどやはり平和な時代に築城されたんだなと より戦を前提とした大阪城の櫓を見てもそう思わされました。仮に秀吉のこしらえたものではないにしても 江戸城が現存しないならここが最強だと思った。一通り全てを見て歩き天守にも登って大手門から出て再び振り返って城を眺めた時にそう思った。　が 感慨深いハバネロのすぐ横で6歳くらいの少年がやっぱ最強の城は鶴ヶ城だななんて言うのです。　君はいったい何者?今でいうところの博士ちゃん的な城マニア??　鶴ヶ城って会津若松城でしょ。そんな凄いんだ！これはいつかこの目で見てみたい。　そう強く思いました。　普段は週一休みで長い連休で渡仏。年末年始というか1月に短い連休もあるけど お墓参りがあるから旅行に行くにしても名古屋へのアクセスがいいところになっちゃう。　そんなわけでずっと行けていなかった会津若松。今年の大河ドラマアンコールが 『八重の桜』 ってのも一つの原動力になったと思うんですが GW13連続営業したご褒美連休で念願かなって初訪問となったのでした。　鶴ヶ城 美しいお城でした。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-28T09:02:33+00:00</published><updated>2026-05-28T09:02:33+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>会津旅行のネタも途中で放置状態になっていましたが なぜ今回 会津だったのか。</p><p>　</p><p>それはその昔 といっても15年くらい前かな?</p><p>初めて大阪城を見てその堀の幅と石垣の高さに ここは難攻不落の城だ と思ったのです。</p><p>何度行ったか分からないくらい見た名古屋城は確かに美しい。</p><p>本当に好きな白だけどやはり平和な時代に築城されたんだなと より戦を前提とした大阪城の櫓を見てもそう思わされました。</p><p>仮に秀吉のこしらえたものではないにしても 江戸城が現存しないならここが最強だと思った。</p><p>一通り全てを見て歩き天守にも登って大手門から出て再び振り返って城を眺めた時にそう思った。</p><p>　</p><p>が 感慨深いハバネロのすぐ横で6歳くらいの少年が</p><p>やっぱ最強の城は鶴ヶ城だな</p><p>なんて言うのです。</p><p>　</p><p>君はいったい何者?</p><p>今でいうところの博士ちゃん的な城マニア??</p><p>　</p><p>鶴ヶ城って会津若松城でしょ。</p><p>そんな凄いんだ！</p><p>これはいつかこの目で見てみたい。</p><p>　</p><p>そう強く思いました。</p><p>　</p><p>普段は週一休みで長い連休で渡仏。</p><p>年末年始というか1月に短い連休もあるけど お墓参りがあるから旅行に行くにしても名古屋へのアクセスがいいところになっちゃう。</p><p>　</p><p>そんなわけでずっと行けていなかった会津若松。</p><p>今年の大河ドラマアンコールが 『八重の桜』 ってのも一つの原動力になったと思うんですが GW13連続営業したご褒美連休で念願かなって初訪問となったのでした。</p><p>　</p><p class="">鶴ヶ城 美しいお城でした。</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/4198e301937e3e5fbe7ea5486a5193d1_6548515ce8132ddb031abb07ef4c2473.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">ま 最強かどうかは別として。</p><p class="">　</p><p class="">天守の中には鶴ヶ城の歴史が展示してある。</p><p class="">元々は蘆名氏が築いた黒川城。</p><p class="">その後 伊達政宗から蒲生氏郷…</p><p class="">　</p><p>去年の大河ドラマアンコールがタイムリーにも 『独眼竜政宗』 だったので知ってます それ。</p><p>　</p><p class="">それから幕末の悲劇の詳細を見ながら上へ上へと登るわけですが まぁ予想以上に時間かかりました。</p><p>ついつい しっかり資料を読んじゃう。</p><p class="">　</p><p>そうすると 『八重の桜』 史実に反してるじゃないか👊</p><p>ってことも出てくる。</p><p class="">　</p><p class="">別に玉山鉄二さん演じる山川大蔵が綾瀬はるかさん演じる山本八重に密かに恋心を抱いている というのは作り話でもいいし どうせそんなもんだろうと思っていたからいいんだけど 他にもっと大きな粉飾があったとは。 </p><p>ま 勘弁して欲しい程の作り話な 『豊臣兄弟』 よりはマシですが。</p><p>　</p><p>迂闊に鵜呑みにしちゃいかんね 大河ドラマもChatGPTも。 </p><p>　　</p><p>とにかく会津藩は貧乏くじひかされたなぁとの思いが強い。</p><p>そして多くの血を流さずに一つの国が民主的な政治体制になることはないのかな とも思いました。</p><p>　</p><p>多くの命と引き換えに自分たちは恵まれた時代を生きているんですね。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[熱中症対策は日々の食事も大事ですよね。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58865315/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/4a7e57188b0df950cb7f8d1e7f64c874_78cef0ea4e0de017a537e87909582f96.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58865315</id><summary><![CDATA[いまだに気候変動を認識もせず　季節外れの暑さ　なんてテレビで言ってるノー天気な日本とは対極のフランス。熱中症対策でエアコン使えと言うこの国と違って そもそもエアコンがそこまで普及してない。5月で37℃とかなっちゃてるのに。　さすがに大規模な商業施設やホテルは大概ありますが それでもないところもある。レストランだとそれより設置率低いと思う。ましてや一般家庭となると未だ3割にも満たないじゃなかったかな。　とにかく激少ないですよ 日本的な据え付け型のエアコンは。建物の景観問題やアパルトマンの所有者組合の承認問題もあって室外機をバルコニーに置くって無理。だから一部の駅のホーム 例えば渋谷駅の半蔵門と田園都市線のホームとかに置いてあるような　置き型エアコン　が多いみたいですね 設置してるっていっても。　個人的に あれじゃエアコンって言えんでしょう って感じですが それでもないよりマシなのは間違いない。だって5月で猛暑日レベルですからね。　ただエアコンの使用はますます気候変動を加速させるからなるべく控えるべきだという考えの人もいる 日本と違って。　美味しいワインと食材がこれからも存在し続けるために ささやかながら地球環境に配慮した暮らしを営むハバネロ。熱中症にはならないし夏バテってのもない。自宅ではほとんどエアコン使いませんが それでもさすがにクーラーないと無理って時があるのにフランス人って凄いな～　ただ最近はそうも言ってられないって人も増えてきているみたい。でも日本でエアコンを設置するよりはるかに高いハードルと価格が待っている。　France2 を見ていてもう一つ驚いたのが幼稚園だったかの先生。暑さ対策として子供たちには外で水浴びをさせてますって それで凌げるって発想がのどか。　とにかく　季節外れ　とか　異常気象　じゃなくて気候が変わっている。そんなんウソだと言ってる厚顔無恥なジャンクフードLOVEな大統領もいるけど その原因はともかく気候変動自体は否定しようがない。　ニュイ・ブランシュでもGW明けから生ウニとフルーツトマトの冷たいカペッリーニを出す程です。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-27T11:01:37+00:00</published><updated>2026-05-27T11:01:37+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>いまだに気候変動を認識もせず　季節外れの暑さ　なんてテレビで言ってるノー天気な日本とは対極のフランス。</p><p>熱中症対策でエアコン使えと言うこの国と違って そもそもエアコンがそこまで普及してない。</p><p>5月で37℃とかなっちゃてるのに。</p><p>　</p><p>さすがに大規模な商業施設やホテルは大概ありますが それでもないところもある。</p><p>レストランだとそれより設置率低いと思う。</p><p>ましてや一般家庭となると未だ3割にも満たないじゃなかったかな。</p><p>　</p><p>とにかく激少ないですよ 日本的な据え付け型のエアコンは。</p><p>建物の景観問題やアパルトマンの所有者組合の承認問題もあって室外機をバルコニーに置くって無理。</p><p>だから一部の駅のホーム 例えば渋谷駅の半蔵門と田園都市線のホームとかに置いてあるような　置き型エアコン　が多いみたいですね 設置してるっていっても。</p><p>　</p><p>個人的に あれじゃエアコンって言えんでしょう って感じですが それでもないよりマシなのは間違いない。</p><p>だって5月で猛暑日レベルですからね。</p><p>　</p><p>ただエアコンの使用はますます気候変動を加速させるからなるべく控えるべきだという考えの人もいる 日本と違って。</p><p>　</p><p>美味しいワインと食材がこれからも存在し続けるために ささやかながら地球環境に配慮した暮らしを営むハバネロ。</p><p>熱中症にはならないし夏バテってのもない。</p><p>自宅ではほとんどエアコン使いませんが それでもさすがにクーラーないと無理って時があるのにフランス人って凄いな～</p><p>　</p><p>ただ最近はそうも言ってられないって人も増えてきているみたい。</p><p>でも日本でエアコンを設置するよりはるかに高いハードルと価格が待っている。</p><p>　</p><p>France2 を見ていてもう一つ驚いたのが幼稚園だったかの先生。</p><p>暑さ対策として子供たちには外で水浴びをさせてます</p><p>って それで凌げるって発想がのどか。</p><p>　</p><p>とにかく　季節外れ　とか　異常気象　じゃなくて気候が変わっている。</p><p class="">そんなんウソだと言ってる厚顔無恥なジャンクフードLOVEな大統領もいるけど その原因はともかく気候変動自体は否定しようがない。</p><p class="">　</p><p class="">ニュイ・ブランシュでもGW明けから生ウニとフルーツトマトの冷たいカペッリーニを出す程です。</p>
		</div>
	
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			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/4a7e57188b0df950cb7f8d1e7f64c874_78cef0ea4e0de017a537e87909582f96.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p>どんな日本語訳が適切なのか分からないけど フランスの原産地名ワイン業界の委員長(?) は</p><p class="">この暑さで収穫は早くなるだろうけど葡萄樹へのリスクはなく むしろ生育に良い影響を与える可能性もある</p><p>なんてことをのたまっているけど なんとかも休み休みに言えって感じ。</p><p>　</p><p>またはこの人も味覚音痴なのかな?</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[若い人も見に行ってるのかな?]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58851958/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/ee4b4222c3eb39fc7feba460930f19b9_f2f1cf3585fc14036235b831f9a8d29f.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58851958</id><summary><![CDATA[プラダを着た悪魔2 が公開されたのが5月1日。公開を待ち遠しく思っていた 絶対行く映画 なわけですが未だ行けていない。　ま 公開直後はGW連続営業中だったし 5月最初の休みとなった10日は1泊2日での会津旅行。　先週は3週に一度の美容室の後に予定があった。　ようやく今週行けると思いきや いい時間帯で上映する映画館がない。こんなにいろんなところでやってるっていうのに 微妙に早いかそれじゃ遅過ぎるって時間ばかり。　来週はエリン・ダンス部主将がダンスのイベントだから行けない。とはいえこれだけの映画。6月になってもやってるだろうから 今月行けなくてもいいかな。　公開6日で前作の興行収入17億円を超えた…って新聞で見たけど逆に前作ってそんなもんだったんだ。いい映画だと思ったし 凄く好きな映画だけど。　まぁとにかく50億円越えの大ヒットになりそうらしいので 6月に見に行く予定の身としては一安心。　　今夜のおまけ画像]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-23T09:33:05+00:00</published><updated>2026-05-23T09:33:05+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>プラダを着た悪魔2 が公開されたのが5月1日。</p><p>公開を待ち遠しく思っていた 絶対行く映画 なわけですが未だ行けていない。</p><p>　</p><p>ま 公開直後はGW連続営業中だったし 5月最初の休みとなった10日は1泊2日での会津旅行。</p><p>　</p><p>先週は3週に一度の美容室の後に予定があった。</p><p>　</p><p>ようやく今週行けると思いきや いい時間帯で上映する映画館がない。</p><p>こんなにいろんなところでやってるっていうのに 微妙に早いかそれじゃ遅過ぎるって時間ばかり。</p><p>　</p><p>来週はエリン・ダンス部主将がダンスのイベントだから行けない。</p><p>とはいえこれだけの映画。</p><p>6月になってもやってるだろうから 今月行けなくてもいいかな。</p><p>　</p><p>公開6日で前作の興行収入17億円を超えた…</p><p>って新聞で見たけど逆に前作ってそんなもんだったんだ。</p><p>いい映画だと思ったし 凄く好きな映画だけど。</p><p>　</p><p>まぁとにかく50億円越えの大ヒットになりそうらしいので 6月に見に行く予定の身としては一安心。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/ee4b4222c3eb39fc7feba460930f19b9_f2f1cf3585fc14036235b831f9a8d29f.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">マルクーの1997年 シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエィュ・ヴィーニュ</p><p class="">この造り手を始めて飲んだのは1999年か2000年。</p><p class="">今はなき恵比寿の非常に美味しい料理が楽しめた店で 1997年のシャトーヌフ・デュ・パプ赤を昼間に味わいました。</p><p>　</p><p>これは相当いい造り手だと思ったんですが 何か知らない生産者に出会うと取り敢えず調べるのに使っていた 紀伊国屋の洋書売り場で買った Classement というフランスワインの評価本には とっても希少な V.V. つまりヴィエィュ・ヴィーニュもあるってことが書いてあった(確か)。</p><p>　</p><p class="">だから是非ともそれを手に入れたいと強く思いました。</p><p class="">　</p><p>ま それが簡単なことじゃなかったんですが。</p><p>　</p><p>ただ 若かりしハバネロくんが ♪あの時感じた～ 予感は本物♫(プリプリ) だったことは間違いないと思っています。</p><p>マルクーのV.V. ホント素晴らしい。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[ハバネロより先に生まれた森永のハイソフトはトランプが火をつけた中東情勢のために生産休止だって。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58845093/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/b7a31e5b3b4dd28cf89ddc60993b0a30_135758ceb92c1aac37397994eb958b1d.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58845093</id><summary><![CDATA[仕事に来る前に身支度をしながらちらっと目にしたハッピーターンのCMにビックリ。なんと 50周年 なんですって。　もちろん知らなかったけど 何にビックリって自分のが先に生まれてたのか！ってこと。　子供の頃って今よりお菓子の選択肢もなかったしお菓子のレベル自体も今のように高いものも少なかった。ま レベル高いものって相応の価格になるし ハッピーターン 食べましたね。　ただ パウダーの量に当たりハズレがあった。やたらと味が濃いものもあれば明らかに薄すぎるものも。それは同じ亀田製菓のソフトサラダでもそういう誤差があった。ハバネロ個人的にはソフトサラダの方が好きでしたね。　どちらももう35年近く食べてないんじゃないかな?なので実際のところは分かりませんが 今の工場では均一の味付けがなされているのではと思います。　でももう食べることはない。胸やけするし胃もたれしちゃうんだよなぁ。　若い身体って凄いね。サシだらけの牛肉も20代前半は美味しいって思えたし 大量に食べてもノーダメージだったわけだから。30年近く前から もう無理 って感じだけど。　とにかく50歳 おめでとうございます ハッピーターン。　　今夜のおまけ画像]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-21T09:14:26+00:00</published><updated>2026-05-21T11:31:29+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>仕事に来る前に身支度をしながらちらっと目にしたハッピーターンのCMにビックリ。</p><p>なんと 50周年 なんですって。</p><p>　</p><p>もちろん知らなかったけど 何にビックリって自分のが先に生まれてたのか！ってこと。</p><p>　</p><p>子供の頃って今よりお菓子の選択肢もなかったしお菓子のレベル自体も今のように高いものも少なかった。</p><p>ま レベル高いものって相応の価格になるし ハッピーターン 食べましたね。</p><p>　</p><p>ただ パウダーの量に当たりハズレがあった。</p><p>やたらと味が濃いものもあれば明らかに薄すぎるものも。</p><p>それは同じ亀田製菓のソフトサラダでもそういう誤差があった。</p><p>ハバネロ個人的にはソフトサラダの方が好きでしたね。</p><p>　</p><p>どちらももう35年近く食べてないんじゃないかな?</p><p>なので実際のところは分かりませんが 今の工場では均一の味付けがなされているのではと思います。</p><p>　</p><p>でももう食べることはない。</p><p>胸やけするし胃もたれしちゃうんだよなぁ。</p><p>　</p><p>若い身体って凄いね。</p><p>サシだらけの牛肉も20代前半は美味しいって思えたし 大量に食べてもノーダメージだったわけだから。</p><p>30年近く前から もう無理 って感じだけど。</p><p>　</p><p>とにかく50歳 おめでとうございます ハッピーターン。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/b7a31e5b3b4dd28cf89ddc60993b0a30_135758ceb92c1aac37397994eb958b1d.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">ロベール・グロフィエの2017年 シャンボール・ミュズィニ 1級 レ・オー・ドワ</p><p class="">もちろん まだ若さを感じる果実味だけど造り的にグロフィエはあんまり引っ張り過ぎるよりこれくらいがいいタイミングだと思っています。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[日本の良さが失われていく…]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58842066/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/b6d570d0d28b0f71a544f7502578266b_53d7217d85d8db2b381386b14c32f1bc.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58842066</id><summary><![CDATA[個人的にずっと高校授業料の無償化には反対でしたし今でもそう思っています。 誰でも彼でも無償ってね。　文科省のHPには全ての意志ある高校生が安心して勉学に打ち込める社会をつくるため‥とある。　だったら学ぶ意思もない人間の授業料までタダにする必要ないんじゃない?優秀でやる気ある人だけでいい。　そんな大盤振る舞いするならその予算で公立の小中高の教員の待遇改善・スキルアップを図った方がよっぽどいいと思う。　そもそも経済的事情で高校進学をあきらめている人はほぼいない(通信制を含めた高校進学率は無償化前でもすでに98％以上)みたいだし 経済力による教育格差の是正にもなりゃしない。豊かな家庭も無償化となれば その分さらに教育にお金をかけるだけ。　先に無償化した大阪では公立高校の半分近くが定員割れ。3年連続の定員割れは統廃合の検討対象となるそうで 公立高校が減ればそれこそ経済的に豊かじゃない家庭はまともな教育を受ける機会が減ってしまう。　無償なのは授業料だけ。私立は授業料以外に年間50万円以上の費用がかかるそうで 授業料が無償化されても私立には行けないという人も結構いるわけです。なのに公立高校が減っていくって。　一番得をしたのは先に無償化していた維新が牛耳る大阪府。だってその費用が国家予算から出ることになったわけですからね。　それはともかく 短絡的思考しかできず しかも人としての心も持ち合わせないような人間が高校生となっていることが恐ろしくてならない。ホント授業料無償化の予算でまともな人間になる教育をして欲しいものです。小学校から。　　今夜のおまけ画像]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-20T09:37:02+00:00</published><updated>2026-05-20T09:37:02+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>個人的にずっと高校授業料の無償化には反対でしたし今でもそう思っています。 </p><p>誰でも彼でも無償ってね。</p><p>　</p><p>文科省のHPには</p><p>全ての意志ある高校生が安心して勉学に打ち込める社会をつくるため‥</p><p>とある。</p><p>　</p><p>だったら学ぶ意思もない人間の授業料までタダにする必要ないんじゃない?</p><p>優秀でやる気ある人だけでいい。</p><p>　</p><p>そんな大盤振る舞いするならその予算で公立の小中高の教員の待遇改善・スキルアップを図った方がよっぽどいいと思う。</p><p>　</p><p>そもそも経済的事情で高校進学をあきらめている人はほぼいない(通信制を含めた高校進学率は無償化前でもすでに98％以上)みたいだし 経済力による教育格差の是正にもなりゃしない。</p><p>豊かな家庭も無償化となれば その分さらに教育にお金をかけるだけ。</p><p>　</p><p>先に無償化した大阪では公立高校の半分近くが定員割れ。</p><p>3年連続の定員割れは統廃合の検討対象となるそうで 公立高校が減ればそれこそ経済的に豊かじゃない家庭はまともな教育を受ける機会が減ってしまう。</p><p>　</p><p>無償なのは授業料だけ。</p><p>私立は授業料以外に年間50万円以上の費用がかかるそうで 授業料が無償化されても私立には行けないという人も結構いるわけです。</p><p>なのに公立高校が減っていくって。</p><p>　</p><p>一番得をしたのは先に無償化していた維新が牛耳る大阪府。</p><p>だってその費用が国家予算から出ることになったわけですからね。</p><p>　</p><p>それはともかく 短絡的思考しかできず しかも人としての心も持ち合わせないような人間が高校生となっていることが恐ろしくてならない。</p><p>ホント授業料無償化の予算でまともな人間になる教育をして欲しいものです。</p><p>小学校から。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/b6d570d0d28b0f71a544f7502578266b_53d7217d85d8db2b381386b14c32f1bc.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">カツオ～鰹のたたき。</p><p class="">焼き色を付けて白ワインビネガーとフランボワーズヴィネガーで蒸し焼きにした葉玉ねぎを添えています。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[3回目の営業許可更新と相成りました。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58836180/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/92e6e1c32176fe2b66c0c8ebcbc62e38_e76ff5888b81cfa33837f6375e753d54.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58836180</id><summary><![CDATA[今日は6年に一度の営業許可証の更新のための保健所の実地検査。先月その前段階の日時をこっちが選ぶこともできない講習会に参加して 5月になるや否や実地検査の予約(?)をするつもりが4月29日が忙しくてすっかり忘れちゃって 5月2日に保健所に電話。　ニュイ・ブランシュの場合 実地検査の準備や片付けに時間がかかるんで休み明けの朝一が都合いい。幸い今日の9時15分で取れた。　グラスや食器などは全て扉付きの棚の中にしまわなければならない 実地検査の時は。そしてカウンターの両側にパタパタ扉も付ける。　保健所の人だって飲食店に行ってるだろうから そんなルールは有名無実化しているのは知っている。実際 講習会で普段は扉を外してる店や食器などを出している店の方も検査の際は扉を付け食器類もしまってくださいなんて言ってるわけです。　あとは昔からある緑の液体洗剤をトイレと 調理場内の手洗い場に置く。　前回の更新の時まではその洗剤は昔の臭い公衆トイレにあった固定式の容器を使わなければならなくて これまた面倒だったんですが 今回から置き型のポンプタイプ可となっていた。 　ただ手洗いの蛇口に関して昔からある星型っぽいハンドル水栓はダメでレバーとか自動水栓ってことになった。以前はそんな指定はなかったと思うんですが。ま ニュイ・ブランシュは全水栓がレバー。その方が仕事する際 早いし トイレは自動水栓なんで問題なし。　なので一番の難関はパタパタ扉。なんせ不器用なので。　とはいえそんな難しいものじゃない。　というわけで昨夜もたんまり飲んだけど6時半に起きてデブ防してシャワー浴びて昨日履いたスニーカーを綺麗にしてからニュイ・ブランシュへ。　準備万端だったのですぐに実地検査は終了となったのですが 一言多いハバネロは担当者に苦言を申し上げました。　それはゴミ捨てに関して。　中央区 といっても区内全域なのか特定のエリアに限ったことなのかは分かりませんが 何年も前から銀座ではフタ付のポリバケツで事業ゴミを出することが　推奨　されています。が 所詮は推奨。　フタ付ポリバケツのフタが閉まらない状態で平気でゴミ出しするわけです。なので早朝は残念な光景となっちゃうわけです 銀座の街が。　味つけ海苔屋の中央区長はとにかくな～んもしない。ゴミ回収は保健所の管轄じゃないのかもしれませんが保健衛生・公衆衛生に関わること。フタが閉まっていない場合は回収しないようにルールを厳しくしてとお願いしました。　　今夜のおまけ画像]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-18T13:14:59+00:00</published><updated>2026-05-18T15:33:58+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>今日は6年に一度の営業許可証の更新のための保健所の実地検査。</p><p>先月その前段階の日時をこっちが選ぶこともできない講習会に参加して 5月になるや否や実地検査の予約(?)をするつもりが4月29日が忙しくてすっかり忘れちゃって 5月2日に保健所に電話。</p><p>　</p><p>ニュイ・ブランシュの場合 実地検査の準備や片付けに時間がかかるんで休み明けの朝一が都合いい。</p><p>幸い今日の9時15分で取れた。</p><p>　</p><p>グラスや食器などは全て扉付きの棚の中にしまわなければならない 実地検査の時は。</p><p>そしてカウンターの両側にパタパタ扉も付ける。</p><p>　</p><p>保健所の人だって飲食店に行ってるだろうから そんなルールは有名無実化しているのは知っている。</p><p>実際 講習会で</p><p>普段は扉を外してる店や食器などを出している店の方も検査の際は扉を付け食器類もしまってください</p><p>なんて言ってるわけです。</p><p>　</p><p>あとは昔からある緑の液体洗剤をトイレと 調理場内の手洗い場に置く。</p><p>　</p><p>前回の更新の時まではその洗剤は昔の臭い公衆トイレにあった固定式の容器を使わなければならなくて これまた面倒だったんですが 今回から置き型のポンプタイプ可となっていた。 </p><p>　</p><p>ただ手洗いの蛇口に関して昔からある星型っぽいハンドル水栓はダメでレバーとか自動水栓ってことになった。</p><p>以前はそんな指定はなかったと思うんですが。</p><p>ま ニュイ・ブランシュは全水栓がレバー。</p><p>その方が仕事する際 早いし トイレは自動水栓なんで問題なし。</p><p>　</p><p>なので一番の難関はパタパタ扉。</p><p>なんせ不器用なので。</p><p>　</p><p>とはいえそんな難しいものじゃない。</p><p>　</p><p>というわけで昨夜もたんまり飲んだけど6時半に起きてデブ防してシャワー浴びて昨日履いたスニーカーを綺麗にしてからニュイ・ブランシュへ。</p><p>　</p><p>準備万端だったのですぐに実地検査は終了となったのですが 一言多いハバネロは担当者に苦言を申し上げました。</p><p>　</p><p>それはゴミ捨てに関して。</p><p>　</p><p>中央区 といっても区内全域なのか特定のエリアに限ったことなのかは分かりませんが 何年も前から銀座ではフタ付のポリバケツで事業ゴミを出することが　推奨　されています。</p><p>が 所詮は推奨。</p><p>　</p><p>フタ付ポリバケツのフタが閉まらない状態で平気でゴミ出しするわけです。</p><p>なので早朝は残念な光景となっちゃうわけです 銀座の街が。</p><p>　</p><p>味つけ海苔屋の中央区長はとにかくな～んもしない。</p><p>ゴミ回収は保健所の管轄じゃないのかもしれませんが保健衛生・公衆衛生に関わること。</p><p>フタが閉まっていない場合は回収しないようにルールを厳しくしてとお願いしました。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/92e6e1c32176fe2b66c0c8ebcbc62e38_e76ff5888b81cfa33837f6375e753d54.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">朝のデブ防してたら紫陽花が咲き誇っていた。</p><p class="">ちょっと早いんじゃない?</p><p class="">どうなんだろう⁇</p><p class="">　</p><p>ま 気候変動をなんとも思わない残念な日本じゃそうなるのも致し方なしですね。</p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[会津郷土料理はリヴェンジしたい。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58823232/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/4f79b535977edc3b5a4f439c7cc93ce0_b3cf50478d30ea106640c8b4c5dd6faa.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58823232</id><summary><![CDATA[カルビー白黒の話題で1日開いちゃいましたが話を会津遠征に戻します。クマ出没注意の立て看板に恐れをなして五色沼群の奥地へと足を踏み入れるのを断念したチキン夫婦は会津若松を目指し使い難いカーナビに宿を入力。幸いにしてヒットしてルートが示される。　ずいぶんとクネクネした道だけど フランスの山道に比べたら恐るるに足らず。熊にはビビリまくりですが運転は大丈夫。どうやってすれ違うの? って程のあり得ないくらい狭い道幅で しかもガードレールなしの山道 なんてことは日本では絶対にないですからね。　しばらくは登ってそこからは下って。すれ違う車もない。が 途中 山に入っていく人を発見。そこには 幻の滝入口 との小さな標識があり すぐのヘアピンカーブを曲がると数台の車が停められるスペースに2台の車が停まっていた。　リサーチ不足で知らなかったんですがそういうものがあるようです。でも 知ってても入っていく勇気はないな。万が一 クマに襲われても助けは来ない。数日後に無残な姿で発見されるのがおち。　凄い勇気だなぁ。それともチキン過ぎるのか? 自分たちが。　そんなことを思いながら無事に宿に到着。歯ブラシ出したり 食事を終えて酔っぱらって帰ってきてもスムーズに寝られるように準備して朝から何も食べていなかったので珍しく早目の時間に晩御飯の店へ。　歩いているとこんな建物が。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-14T09:09:04+00:00</published><updated>2026-05-14T09:09:04+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>カルビー白黒の話題で1日開いちゃいましたが話を会津遠征に戻します。</p><p>クマ出没注意の立て看板に恐れをなして五色沼群の奥地へと足を踏み入れるのを断念したチキン夫婦は会津若松を目指し使い難いカーナビに宿を入力。</p><p>幸いにしてヒットしてルートが示される。</p><p>　</p><p>ずいぶんとクネクネした道だけど フランスの山道に比べたら恐るるに足らず。</p><p>熊にはビビリまくりですが運転は大丈夫。</p><p>どうやってすれ違うの? って程のあり得ないくらい狭い道幅で しかもガードレールなしの山道 なんてことは日本では絶対にないですからね。</p><p>　</p><p>しばらくは登ってそこからは下って。</p><p>すれ違う車もない。</p><p>が 途中 山に入っていく人を発見。</p><p class="">そこには 幻の滝入口 との小さな標識があり すぐのヘアピンカーブを曲がると数台の車が停められるスペースに2台の車が停まっていた。</p><p>　</p><p>リサーチ不足で知らなかったんですがそういうものがあるようです。</p><p class="">でも 知ってても入っていく勇気はないな。</p><p class="">万が一 クマに襲われても助けは来ない。</p><p class="">数日後に無残な姿で発見されるのがおち。</p><p class="">　</p><p>凄い勇気だなぁ。</p><p class="">それともチキン過ぎるのか? 自分たちが。</p><p class="">　</p><p>そんなことを思いながら無事に宿に到着。</p><p>歯ブラシ出したり 食事を終えて酔っぱらって帰ってきてもスムーズに寝られるように準備して朝から何も食べていなかったので珍しく早目の時間に晩御飯の店へ。</p><p>　</p><p class="">歩いているとこんな建物が。</p>
		</div>
	
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			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/4f79b535977edc3b5a4f439c7cc93ce0_b3cf50478d30ea106640c8b4c5dd6faa.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p>野口英世広場らしい。</p><p>もう少し先には火傷を負ってグー状態だった手を手術してくれた医院の建物も残されてました。</p><p>　</p><p>そんな野口英世青春通りを進み予約していた店に入ると壁には芸能人のサインが多数貼られている。</p><p>イヤな予感。</p><p>実にイヤな予感。</p><p>　</p><p>案内された掘りごたつ式の座敷のテーブルの上には八寸的な物が。</p><p>座るや否やお吸い物まで登場。</p><p>　</p><p>あの…席しか予約してないんですが。</p><p>　</p><p>こちら全てお通しでございます。</p><p>そしてこちらは馬の肋骨でとった出汁のお吸い物です。</p><p>　</p><p>馬のアバラの出汁！</p><p>そりゃ楽しみだ とふうふうして一口口に含んでガッカリ。</p><p>　</p><p>何が馬のアバラだ👊</p><p>化学調味料じゃないか。</p><p>　</p><p class="">馬刺しは美味しかったけどあれもこれも郷土料理は残念なものばかり。</p><p>干し貝柱で出汁をとっているハズの  こづゆ  も馬のアバラのお吸い物と同じケミカル出汁…</p><p>バカにしてんじゃねー👊</p><p>　</p><p> </p><p>しかも地元福島の銘酒の価格にまたビックリ。</p><p>休みの関係でたまにしか行けないけど まるま の価格が良心的過ぎるの?</p><p>　</p><p> </p><p>とにかく 地元で買ったらそんなに高くない山塩の逆パターン。</p><p>ま ビールやら他の料理も高い設定だからなぁ。</p><p>コース料理&amp;飲み放に持ち込ませる戦略か。</p><p>　</p><p> </p><p>とにかく ここを選んだ自分のミス。</p><p>ただ郷土料理の店の第一候補は日曜不定休で 第二候補を早目に予約すれば良かったんですが ネットで予約状況を確認するとそこまで急ぐ必要もなさそうで 第一候補の5月10日休み確定を待って連絡したらまさかの満席…</p><p>やっぱ早目のパブロン 大切ですね。</p><p>　</p><p> </p><p>やむを得ず当初は圏外だったここにして自爆…</p><p>　</p><p> </p><p>早々に退散にしてまだやっていたホテル近くのお寿司屋さんに。</p><p>母の日で大忙しでネタがかなりないけどそれで良ければと言われましたが こちらもそこまでしっかりは食べられないので渡りに船状態。</p><p>　</p><p>生ビールでリセットしてからの福島の日本酒。</p><p>お通しはあん肝。</p><p>白イカの刺身 メヒカリの一夜干し 茶碗蒸し。</p><p>美味しい。</p><p>幸せな気持ちになれて撤収。</p><p>　</p><p> </p><p>部屋に戻ってルモルトンの1926年のヴィユー・カルヴァドス。</p><p>日曜の夜ってのもあり調べても遅くまでやってる本格的なバーも見つけられていなかったんですが GWにS木くんにいただきホテルで飲もうと持って行ったもの。</p><p>　</p><p>寝入りはいいけどすぐに起きちゃうことが多いけど お鮨屋さんと100年カルヴァのおかげか この日は朝まで気持ち良く寝られました。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[ホントにナフサは足りてるの?]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58820393/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/41bda3b62f8943b0c9b0fa616fb1873a_ebd7baf28113d39cc3454a968ac7f6e5.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58820393</id><summary><![CDATA[カルビーの一部人気商品のパッケージ白黒化。何様なんでしょうね ヒアリングしたというお役人は。政権に忖度して ナフサ不足感臭わせるな ってことなんでしょうか。　そもそも売れるように計算されたパッケージを一私企業が自ら捨てるわけがない。そのパッケージに拘って中身はあるけどパッケージがない状態で売るに売れないくらいなら 仮にイメージの良くない白黒だろうが安定して供給ができる方がメリットがあるという判断なんじゃない?　トルエンが入らなくて困っている会社もあるってお客様が言ってたし ずっとニュイ・ブランシュで使っていた45Lゴミ袋(100枚入り)もなくなった。代わりのものは価格は高くて極薄…　状況的に高くなるのはしょうがないけど品質は落とさないでくれって思うんですが ナフサが本当に足りてれば高くなっても品質は変わらないんじゃない?　だいたい本来の領域であるお米の需給のバランスを読み違えちゃうようところが なぜ専門外のナフサに関して 必要量は確保されている なんて言うんだろうね。　自身の出世のために圧かけてる政権に忖度してとしか思えないけどね。　企業と政府見解のズレが露見しようとしているのに テレビのコメンテイターは 政府を信じましょう なんてことを言い放ってビックリ。　政府を信じることも大切だけど何事も疑うこと・自分でも調べることも大切。かつて政府を信じたばかりに それも間違った方向に進んでいる政府をメディアまでが翼賛報道したが故にどれだけの尊い命が奪われたかを忘れちゃいけない。　もちろん 白黒問題はそこまでのことじゃないけど 報道の自由度が先進国とは思えない日本ですからね。ナフサ確保への遅れをひた隠ししたい政府の思惑も感じずにはいられません。　　今夜のおまけ画像普段があまりラーメンは食べないのですが 旅行先でにご当地ラーメンがあると食べてみたくなる。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-13T09:41:37+00:00</published><updated>2026-05-13T09:41:37+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>カルビーの一部人気商品のパッケージ白黒化。</p><p>何様なんでしょうね ヒアリングしたというお役人は。</p><p>政権に忖度して ナフサ不足感臭わせるな ってことなんでしょうか。</p><p>　</p><p>そもそも売れるように計算されたパッケージを一私企業が自ら捨てるわけがない。</p><p>そのパッケージに拘って中身はあるけどパッケージがない状態で売るに売れないくらいなら 仮にイメージの良くない白黒だろうが安定して供給ができる方がメリットがあるという判断なんじゃない?</p><p>　</p><p>トルエンが入らなくて困っている会社もあるってお客様が言ってたし ずっとニュイ・ブランシュで使っていた45Lゴミ袋(100枚入り)もなくなった。</p><p>代わりのものは価格は高くて極薄…</p><p>　</p><p>状況的に高くなるのはしょうがないけど品質は落とさないでくれって思うんですが ナフサが本当に足りてれば高くなっても品質は変わらないんじゃない?</p><p>　</p><p>だいたい本来の領域であるお米の需給のバランスを読み違えちゃうようところが なぜ専門外のナフサに関して 必要量は確保されている なんて言うんだろうね。</p><p>　</p><p>自身の出世のために圧かけてる政権に忖度してとしか思えないけどね。</p><p>　</p><p>企業と政府見解のズレが露見しようとしているのに テレビのコメンテイターは 政府を信じましょう なんてことを言い放ってビックリ。</p><p>　</p><p>政府を信じることも大切だけど何事も疑うこと・自分でも調べることも大切。</p><p>かつて政府を信じたばかりに それも間違った方向に進んでいる政府をメディアまでが翼賛報道したが故にどれだけの尊い命が奪われたかを忘れちゃいけない。</p><p>　</p><p>もちろん 白黒問題はそこまでのことじゃないけど 報道の自由度が先進国とは思えない日本ですからね。</p><p>ナフサ確保への遅れをひた隠ししたい政府の思惑も感じずにはいられません。</p><p>　</p><p>　</p><p>今夜のおまけ画像</p><p class="">普段があまりラーメンは食べないのですが 旅行先でにご当地ラーメンがあると食べてみたくなる。</p>
		</div>
	
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			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/41bda3b62f8943b0c9b0fa616fb1873a_ebd7baf28113d39cc3454a968ac7f6e5.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">こちら会津山塩ラーメン。</p><p class="">透き通ったスープがいいよね。</p><p class="">軽やかで上品ながら焦点の合った味で美味しかった。</p><p class="">　</p><p>全然知らなかったのですが 内陸の会津地方では塩が希少。</p><p class="">そこで塩分を含んだ磐梯山の温泉水を煮詰めて塩を作る文化が千数百年前からあるそうです。</p><p>知らなかったぁ。</p><p>ただ 100リットルの温泉水から僅か1グラムしか得られない希少な塩。</p><p>海水塩より豊富にミネラルが含まれ 通常の塩とはまた違った口当たり・味わい。</p><p>　</p><p>お土産で買ってきたかったんですが どこもかしこもGWで完売・入荷待ち。</p><p>本当に貴重なお塩なんですね。</p><p>　</p><p class="">買えずに帰ってきちゃったんで今度ネットで買うかと調べてみてビックリ。</p><p>鬼高い。</p><p>会津に行く機会がある方は なんなら郡山駅の土産物屋でも買えますが 是非とも福島でお買い求めください。</p><p>こんなに価格が違うとは…ナフサに関する企業と政府見解と同じくらい乖離してました。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[初めての会津。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58817561/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/a339f812356c316517480d968bace39d_1709c51800880df60d3dc35a2fb60bce.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58817561</id><summary><![CDATA[13連続営業のご褒美に日月連休。1回休日を返上しての日月連休なんで実際はご褒美じゃなく行って来い状態なんですが 滅多にない連休を活かして会津に1泊2日で小旅行に行って来ました。　新幹線&レンタカーでも東京からレンタカーでもそれ程 時間的に差はない感じでしたが 最後レンタカー返して冷えたクラフトビールでも飲んで帰りたいしってことで20数年ぶりの東北新幹線。　昔はえきねっと使えば万民に割引があった気がするけど時代が変わり トクだ値14 とかいう早めに予約した人限定の割引。しかも列車は限定され 枠も決まっているようで行きは適用。帰りは枠が残っておらず割引なし。　えぇぇ…安くならないなら やっぱやーめた。なんて言うはずないです 滅多にない連休なんだから。　というわけで新幹線を予約してレンタカーもセットで予約。いつも日本だとトヨタレンタカーばかりなんですが 料金的に確かに新幹線とのセットは少しお値打ちだったので。　ただ いざ当日になると早起き苦手なんですが 前日飲み過ぎなかった&早く片付けが終わったということもあり余裕で準備完了。　返却された車を即貸し出すフランスのレンタカーを当日に時間を早めるって絶対無理だけどここは日本。絶対に大丈夫なはず。新幹線が空いていたら出発を早めようとログイン。　ちょうど1時間早い列車が空いていて割引を捨てて変更。案の定 レンタカーも変更できた。若干費用は増えたけど結果これが良かった。現地での滞在時間が増えるわけですからね。　郡山で降りてすぐレンタカー屋に。予約の際に指定した クイックチェックイン&クイックスタート で車を借りるまでは早かったのですが いざ車に乗ってから手間取ることに。　自分の iPhone とBluetoothで繋ぐもカーナビにグーグルマップが反映されない。なんで なんで?どうしてだ⁇　あれこれ試すもダメ。断念して車両までスタッフが付き添わないクイックスタートなのにスタッフに聞くことに。　そうしたら ウチの車じゃそんなことできない との衝撃発言。　えぇぇ…今時そんなことあるんだ…フランスで借りてもトヨタレンタカー借りてもグーグルマップだったから操作が面倒。そもそもグーグルマップにはいろんな地点を登録してあったのに それも無意味に…　行き先入力してもカーナビには存在してないから近くの別の施設をグーグルマップで調べてカーナビに…ようやく行き先を決定できてもハバネロが通りたいルートがカーナビで出てこない。　仕方なく数段階に分けて行き先を入れることにして出発。　1時間早く到着できたので最短ルートでも推奨ルートでもなく猪苗代湖畔を通って五色沼を目指す。運転してるからチラ見だけでしたが綺麗な景色を眺められました。　ただまさかの車内で iPhone が充電できるようになってない。今時そんな車あるんだ！さすが天下のJR様。　それはともかく 当日まで熊にビビって五色沼は行かないってことになったんですが 毘沙門沼はすぐそばが駐車場だからリスクは低いとビビりマクリマクリスティーなエリン・ダンス部主将を説得しての毘沙門沼。]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-12T12:26:30+00:00</published><updated>2026-05-12T12:26:30+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>13連続営業のご褒美に日月連休。</p><p>1回休日を返上しての日月連休なんで実際はご褒美じゃなく行って来い状態なんですが 滅多にない連休を活かして会津に1泊2日で小旅行に行って来ました。</p><p>　</p><p>新幹線&amp;レンタカーでも東京からレンタカーでもそれ程 時間的に差はない感じでしたが 最後レンタカー返して冷えたクラフトビールでも飲んで帰りたいしってことで20数年ぶりの東北新幹線。</p><p>　</p><p>昔はえきねっと使えば万民に割引があった気がするけど時代が変わり トクだ値14 とかいう早めに予約した人限定の割引。</p><p>しかも列車は限定され 枠も決まっているようで行きは適用。</p><p>帰りは枠が残っておらず割引なし。</p><p>　</p><p>えぇぇ…安くならないなら やっぱやーめた。</p><p>なんて言うはずないです 滅多にない連休なんだから。</p><p>　</p><p>というわけで新幹線を予約してレンタカーもセットで予約。</p><p>いつも日本だとトヨタレンタカーばかりなんですが 料金的に確かに新幹線とのセットは少しお値打ちだったので。</p><p>　</p><p>ただ いざ当日になると早起き苦手なんですが 前日飲み過ぎなかった&amp;早く片付けが終わったということもあり余裕で準備完了。</p><p>　</p><p>返却された車を即貸し出すフランスのレンタカーを当日に時間を早めるって絶対無理だけどここは日本。</p><p>絶対に大丈夫なはず。</p><p>新幹線が空いていたら出発を早めようとログイン。</p><p>　</p><p>ちょうど1時間早い列車が空いていて割引を捨てて変更。</p><p>案の定 レンタカーも変更できた。</p><p>若干費用は増えたけど結果これが良かった。</p><p>現地での滞在時間が増えるわけですからね。</p><p>　</p><p>郡山で降りてすぐレンタカー屋に。</p><p>予約の際に指定した クイックチェックイン&amp;クイックスタート で車を借りるまでは早かったのですが いざ車に乗ってから手間取ることに。</p><p>　</p><p>自分の iPhone とBluetoothで繋ぐもカーナビにグーグルマップが反映されない。</p><p>なんで なんで?</p><p>どうしてだ⁇</p><p>　</p><p>あれこれ試すもダメ。</p><p>断念して車両までスタッフが付き添わないクイックスタートなのにスタッフに聞くことに。</p><p>　</p><p>そうしたら ウチの車じゃそんなことできない との衝撃発言。</p><p>　</p><p>えぇぇ…今時そんなことあるんだ…</p><p>フランスで借りてもトヨタレンタカー借りてもグーグルマップだったから操作が面倒。</p><p>そもそもグーグルマップにはいろんな地点を登録してあったのに それも無意味に…</p><p>　</p><p>行き先入力してもカーナビには存在してないから近くの別の施設をグーグルマップで調べてカーナビに…</p><p class="">ようやく行き先を決定できてもハバネロが通りたいルートがカーナビで出てこない。</p><p>　</p><p>仕方なく数段階に分けて行き先を入れることにして出発。</p><p>　</p><p>1時間早く到着できたので最短ルートでも推奨ルートでもなく猪苗代湖畔を通って五色沼を目指す。</p><p>運転してるからチラ見だけでしたが綺麗な景色を眺められました。</p><p>　</p><p>ただまさかの車内で iPhone が充電できるようになってない。</p><p>今時そんな車あるんだ！<br></p><p>さすが天下のJR様。</p><p>　</p><p class="">それはともかく 当日まで熊にビビって五色沼は行かないってことになったんですが 毘沙門沼はすぐそばが駐車場だからリスクは低いとビビりマクリマクリスティーなエリン・ダンス部主将を説得しての毘沙門沼。</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/a339f812356c316517480d968bace39d_1709c51800880df60d3dc35a2fb60bce.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">天気も良かったし綺麗でしたね。</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/6e980fd45e07f6d91ba12d2b9eca1cc5_fcabe94a329fcfb73fcfcc11535d22ae.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p>すっかり気を良くしたエリン・ダンス部主将 他にも駐車場からすぐの沼ないの?</p><p>　</p><p class="">というわけで柳沼に。</p><p class="">が この看板…</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/dfe31cb0d94ce2541fd118791fbffe51_d42b4f13c0985be0372480d7a4dee945.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">獲った写真もこれ一枚。</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/8f355388f402a47660da2c46ac3ff3d4_f6c7e24f0a32bcec0a4d61870118ff79.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">鈴やら貸してくれるってなってましたが 鈴鳴らして花火も持ってハンターも同行していた警察官が襲われちゃう時代。</p><p class="">フェーズが変わった。</p><p class="">　</p><p class="">他の沼も見てみたかったけど 観光に命は懸けられないですからね。</p><p class="">車に戻って会津若松を目指しました。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[遂にジェローム・ブランが入荷しました。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58808810/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/f3d6fbc9ffacbcb0875f234c1472514d_84710466c59ccd48616a4be14b5cef81.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58808810</id><summary><![CDATA[今回のような振替休日の適用っていつからなんでしょうか?とにかく昔だったら水曜日に振替休日なんてなかったハズ。　そんなわけで健康長い暦の上での連休が終わり木曜からインポーターもリファーシステムもTツミ以外の問屋さんも始動。ということで今月からリリースとなったジェローム・ブランのレ・ポーが入荷しました。　ボトルの画像は少し前のおまけ画像で登場してますし 蔵で買ってきたものと同じ2022年収穫のもの。　何年も連絡して昨年ようやく訪問が叶ったわけですが そこで日本への輸出が決まったと聞くのはなんとも複雑な気持ち。ジェレミー・ブリッカもそうなんですが あぁぁ 多くの人に知られちゃうんだ…という思いが正直ある。　ま 自分で買ってくる量には限界があるので より多くの人に悦んでもらえることは嬉しいし 是非とも一度試してもらいたい造り手です。　栽培も醸造もナチュラル。でもこれっぽちも汚染されていない。こういうワインが本当のナチュラルワインです。　　今夜のおまけ画像は‥]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-09T09:42:50+00:00</published><updated>2026-05-09T09:42:50+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>今回のような振替休日の適用っていつからなんでしょうか?</p><p>とにかく昔だったら水曜日に振替休日なんてなかったハズ。</p><p>　</p><p>そんなわけで健康長い暦の上での連休が終わり木曜からインポーターもリファーシステムもTツミ以外の問屋さんも始動。</p><p>ということで今月からリリースとなったジェローム・ブランのレ・ポーが入荷しました。</p><p>　</p><p>ボトルの画像は少し前のおまけ画像で登場してますし 蔵で買ってきたものと同じ2022年収穫のもの。</p><p>　</p><p>何年も連絡して昨年ようやく訪問が叶ったわけですが そこで日本への輸出が決まったと聞くのはなんとも複雑な気持ち。</p><p>ジェレミー・ブリッカもそうなんですが あぁぁ 多くの人に知られちゃうんだ…という思いが正直ある。</p><p>　</p><p>ま 自分で買ってくる量には限界があるので より多くの人に悦んでもらえることは嬉しいし 是非とも一度試してもらいたい造り手です。</p><p>　</p><p>栽培も醸造もナチュラル。</p><p>でもこれっぽちも汚染されていない。</p><p>こういうワインが本当のナチュラルワインです。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像は‥</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/f3d6fbc9ffacbcb0875f234c1472514d_84710466c59ccd48616a4be14b5cef81.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">山羊！</p><p class="">えっ? なんで⁇</p><p class="">って思うでしょうが これジェローム・ブランが飼ってる山羊。</p><p class="">2頭はみましたよ。</p><p class="">ニワトリも一緒に放し飼い。</p><p>自然環境を尊重し生物多様性を重視する姿勢は素晴らしいのですが 中に案内されてウンチ踏みました(涙)</p><p class="">　</p><p class="">少ない生産量。</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/03d0a4c54762ca255f1bd44f50bbc6d3_9ecb47cd75369a279ac20391f3a9a570.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

		<div>
			<p class="">優しいけど信念の人でした。</p>
		</div>
	
		<div>
			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/061d88b6bff201327b2b6a6fc78ec7c8_36814a4e9bf0da69cc447dbf8ad92d2d.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		
]]></content></entry><entry><title><![CDATA[赤と緑の提携。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58802443/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/656e66b60caf274a8072200ed1baf011_cb4fa10afbdf597b0922df7cac7a3c8f.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58802443</id><summary><![CDATA[普段は他の業者者さんと比べると請求書の到着が結構遅いところがあるんですが そこが驚くことに2日の土曜に届いた。WEB請求書のだったり紙じゃなく請求書をPDFで送る一部の業者さんは1日の内に届いいてるんですが まさかここがあのタイミングで届くとは。まぁ クロネコで来るんで土曜も祝日も関係ない。連休突入前にいつもと違って頑張ったんでしょう。　こちらのデータとの齟齬もないので早速支払おうと思ったら なんと口座の残高が足りていない。　ほとんどの業者さんは三菱東京UFJ。他5社くらいがみづほ。で1つないし月によっては2社が三井住友なんですが 三井住友にお金を入れるのをしばらく忘れていた模様。　とっとと補充したいんですが時間外というか連休中に赤いところから引き出しても手数料発生しますよね たぶん今でも。なので今日まで待って通勤途中で自宅至近の緑の出張所に。いつも空いてるんですが まさかの事態。　個人的には現金で支払うことがないから連休明けだろうがATMに走るってないけど 今でも軍資金切れって人もいるっちゃいるのか。　でも全然 進まない。よく見りゃ何軒も振込してるよこの人もあの人も。今時 ATMで振り込む?30代後半と思しき男性と20代に見える男性。2台しかないATMが完全に占拠されている。待ってらんないわ。　と京橋郵便局向かいの赤の出張所に。賭けが当たって待ち人ゼロ。サクッと終わって晴海通りもギリ5丁目側に渡れてラッキーだったけど ATMの引き出し&預け入れ手数料無料だけじゃなくネットバンキングの振込手数料も無料にして欲しいなぁ。　じゃんじゃんATM減らしてるんだから。　　今夜のおまけ画像]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-07T10:02:00+00:00</published><updated>2026-05-07T10:12:39+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
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			<p>普段は他の業者者さんと比べると請求書の到着が結構遅いところがあるんですが そこが驚くことに2日の土曜に届いた。</p><p>WEB請求書のだったり紙じゃなく請求書をPDFで送る一部の業者さんは1日の内に届いいてるんですが まさかここがあのタイミングで届くとは。</p><p>まぁ クロネコで来るんで土曜も祝日も関係ない。</p><p>連休突入前にいつもと違って頑張ったんでしょう。</p><p>　</p><p>こちらのデータとの齟齬もないので早速支払おうと思ったら なんと口座の残高が足りていない。</p><p>　</p><p>ほとんどの業者さんは三菱東京UFJ。</p><p>他5社くらいがみづほ。</p><p>で1つないし月によっては2社が三井住友なんですが 三井住友にお金を入れるのをしばらく忘れていた模様。</p><p>　</p><p>とっとと補充したいんですが時間外というか連休中に赤いところから引き出しても手数料発生しますよね たぶん今でも。</p><p>なので今日まで待って通勤途中で自宅至近の緑の出張所に。</p><p>いつも空いてるんですが まさかの事態。</p><p>　</p><p>個人的には現金で支払うことがないから連休明けだろうがATMに走るってないけど 今でも軍資金切れって人もいるっちゃいるのか。</p><p>　</p><p>でも全然 進まない。</p><p>よく見りゃ何軒も振込してるよこの人もあの人も。</p><p>今時 ATMで振り込む?</p><p>30代後半と思しき男性と20代に見える男性。</p><p>2台しかないATMが完全に占拠されている。</p><p>待ってらんないわ。</p><p>　</p><p>と京橋郵便局向かいの赤の出張所に。</p><p>賭けが当たって待ち人ゼロ。</p><p>サクッと終わって晴海通りもギリ5丁目側に渡れてラッキーだったけど ATMの引き出し&amp;預け入れ手数料無料だけじゃなくネットバンキングの振込手数料も無料にして欲しいなぁ。</p><p>　</p><p>じゃんじゃんATM減らしてるんだから。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像</p>
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			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/656e66b60caf274a8072200ed1baf011_cb4fa10afbdf597b0922df7cac7a3c8f.jpg?width=960" width="100%">
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			<p class="">ポンソの1997年 グリオット・シャンベルタン</p><p class="">以前はてっちゃんのおかげでシェゾーラベルのポンソのグリオット・シャンベルタンをたくさん売ることができていました。</p><p class="">素晴らしいワインでした。</p><p class="">が 最早それも遠い昔。</p><p class="">でもポンソのがまだあったよ。</p><p>当たり前だけどこれまた素晴らしい。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[働いているのは俺だけじゃない(白い巨塔第3話風)]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58795928/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/f858e8a1bb6be2418a8b4a9edfa979ea_202ec8f60ef1d2b8feb080d8f10d17b6.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58795928</id><summary><![CDATA[すっかり曜日感覚マヒマヒです。　も～ い～くつ寝～る～と～じゃないですが 銀座中央通りのホコ天はあと何日で終わるんだ?　今日は信号の都合で晴海通りからのアクセスだったのでそのまま通過できましたが もう何日も自転車押しての横断。それが銀座のルールなわけですが 楽しそうな家族連れやカップルを眺めつつ自分は仕事に。　休み いいよなぁ。　ま 仕事とはいってもなんだかんだ飲酒営業してるんですが。　GW自体は今日明日で終了。ただニュイ・ブランシュの連勤は終わらばい。　あと5営業か…　ひとまず 折り返しは過ぎた。　　今夜のおまけ画像]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-05T08:59:20+00:00</published><updated>2026-05-07T10:12:05+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
		<div>
			<p>すっかり曜日感覚マヒマヒです。</p><p>　</p><p>も～ い～くつ寝～る～と～</p><p>じゃないですが 銀座中央通りのホコ天はあと何日で終わるんだ?</p><p>　</p><p>今日は信号の都合で晴海通りからのアクセスだったのでそのまま通過できましたが もう何日も自転車押しての横断。</p><p>それが銀座のルールなわけですが 楽しそうな家族連れやカップルを眺めつつ自分は仕事に。</p><p>　</p><p>休み いいよなぁ。　</p><p>ま 仕事とはいってもなんだかんだ飲酒営業してるんですが。</p><p>　</p><p>GW自体は今日明日で終了。</p><p>ただニュイ・ブランシュの連勤は終わらばい。</p><p>　</p><p>あと5営業か…</p><p>　</p><p>ひとまず 折り返しは過ぎた。</p><p>　</p><p>　</p><p class="">今夜のおまけ画像</p>
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			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/f858e8a1bb6be2418a8b4a9edfa979ea_202ec8f60ef1d2b8feb080d8f10d17b6.jpg?width=960" width="100%">
		</div>
		

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			<p class="">富山湾のホタルイカのトマトソース和えのパスタです。</p><p class="">細麺です。</p><p class="">イカ墨で練った手打ちの黒いタリオリーニ。</p><p class="">　</p><p class="">富山湾のホタルイカ もうしばらく漁が続くようです。</p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry><entry><title><![CDATA[物珍しいからじゃなく 美味しいワインだからです。]]></title><link rel="alternate" href="https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58790075/"></link><link rel="enclosure" type="image/jpeg" href="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/67b473e6c3d94ed0922daae0d2765b0d_669283486db4ccbb8c7493860757e1a5.jpg"></link><id>https://la-nuit-blanche.therestaurant.jp/posts/58790075</id><summary><![CDATA[ニュイ・ブランシュだったりこれまで仕事してきた店で提供したワインが珍しい産地や葡萄品種だと　マニアックですね　なんて言われたりするんですが 自分自身は決してそうは思っていません。そう言う人はまず間違いなく自分はワインをかなり知っているとの自負がある方。だから そんな自分でも知らないワインや葡萄品種 = マニアック という等式になるのでしょう。　まぁそれも慣れの問題だとも思うんですが。90年代って例えそれがジャック・セロスであろうがレコルタン・マニピュランのシャンパーニュを提供しようとしようものならえっ? 何これ⁇ VーV・クリコとかないの?⁇なんて言われたわけですから。セロスやエグリ・ウリエのキュヴェ・スペシャルがグラス1杯 1.800円だとしても。　今じゃRMのシャンパンがいいなぁなんて普通に言われる時代になりましたが。　ハバネロ 大学生のアルバイト時代からワインに関わりだして30年以上。とにかく美味しいワインを提供したいし自分も美味しいワインが飲みたい。そのためにはいろいろと知らなければならないし 経験すなわち飲まなければいけないし もっと分かるようにならなければならないし それにはゴールはない と思っています。　なので まだ自分の知らない素晴らしい生産者やワイン産地 葡萄品種が必ずあると信じて日々ワインに向き合っています。　そんなわけで今夜のおまけ画像はジェレミー・ブリッカの2024年]]></summary><author><name>Wine Bar La Nuit Blanche - ラ・ニュイ・ブランシュ</name></author><published>2026-05-03T07:00:48+00:00</published><updated>2026-05-07T10:12:30+00:00</updated><content type="html"><![CDATA[
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			<p>ニュイ・ブランシュだったりこれまで仕事してきた店で提供したワインが珍しい産地や葡萄品種だと　マニアックですね　なんて言われたりするんですが 自分自身は決してそうは思っていません。</p><p>そう言う人はまず間違いなく自分はワインをかなり知っているとの自負がある方。</p><p>だから そんな自分でも知らないワインや葡萄品種 = マニアック という等式になるのでしょう。</p><p>　</p><p>まぁそれも慣れの問題だとも思うんですが。</p><p>90年代って例えそれがジャック・セロスであろうがレコルタン・マニピュランのシャンパーニュを提供しようとしようものなら</p><p>えっ? 何これ⁇ VーV・クリコとかないの?⁇</p><p>なんて言われたわけですから。</p><p>セロスやエグリ・ウリエのキュヴェ・スペシャルがグラス1杯 1.800円だとしても。</p><p>　</p><p>今じゃ</p><p>RMのシャンパンがいいなぁ</p><p>なんて普通に言われる時代になりましたが。</p><p>　</p><p>ハバネロ 大学生のアルバイト時代からワインに関わりだして30年以上。</p><p>とにかく美味しいワインを提供したいし自分も美味しいワインが飲みたい。</p><p>そのためにはいろいろと知らなければならないし 経験すなわち飲まなければいけないし もっと分かるようにならなければならないし それにはゴールはない と思っています。</p><p>　</p><p>なので まだ自分の知らない素晴らしい生産者やワイン産地 葡萄品種が必ずあると信じて日々ワインに向き合っています。</p><p>　</p><p class="">そんなわけで今夜のおまけ画像はジェレミー・ブリッカの2024年</p>
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			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/67b473e6c3d94ed0922daae0d2765b0d_669283486db4ccbb8c7493860757e1a5.jpg?width=960" width="100%">
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			<p class="">I.G.P. イゼール　モンドゥーズ・ブランシュ</p><p class="">黒葡萄のモンドゥーズはサヴォワの赤ワインで有名‥ってのは言い過ぎか?</p><p class="">サヴォワ好きのハバネロ的には常識なんですが 知らないソムリエも多いか。</p><p class="">まぁでも一部のプロは知っているでしょう。</p><p class="">　</p><p class="">とはいえモンドゥーズ・ブランシュに出会う機会はあまりないかもしれません。</p><p class="">　</p><p>とあるサヴォワの生産者によれば 世界の栽培面積は僅か9ヘクタール とのこと。</p><p class="">おそらく フランス以外で植えてるとこはないからフランスでの栽培面積 = 世界での栽培面積 って言ってるんだと思われますが。</p><p>　</p><p>また別の意見では7ヘクタールとか。</p><p>　</p><p>そんなに少ないの? というのがハバネロの正直な感想。</p><p>　</p><p>サヴォワが好きになったきっかけはミシェル・グリザールなんですが 彼の次のスター候補を探しまくっていた。</p><p class="">目星を付けたのがデ・ザルドワズィエール。</p><p>大関社長が日本にデ・ザルドワズィエールを輸入し出す前に それこそ2000年代前半のヴィンテージから飲んでいたんですが シストというキュヴェにはモンドゥーズ・ブランシュがブレンドされていた。</p><p>　</p><p>なので確かに他では目にしないけど特に珍しいという感覚も抱いていなかった。</p><p>他にも植えてる人いるんだろうなぁ って。</p><p>でも 世界で9ヘクタールって言われると ホントに? って思っちゃう。 </p><p class="">　</p><p>で 自分なりに軽く調べてみた。</p><p>そうすると9ヘクタールとか7ヘクタールというのも納得。</p><p>フランスでの栽培面積のデータなんですが1979年で21ヘクタール。</p><p>その後減少しだし1988年で7ヘクタール。</p><p>1998年には5ヘクタールまで減少。</p><p>その後2008年に6ヘクタールと微増して2018年で8.1ヘクタールに。</p><p>　</p><p>だとしたらタイミング次第では7ヘクタールだし 古代品種やマイナー品種が見直されているこの10年程の流れから行くと9ヘクタールに伸びたタイミングもあるだろうし 現在ではもっと増えていると思われる。</p><p>　</p><p>ただビックリしたのは最も古い統計データである1958年。</p><p>なんと1ヘクタール…</p><p>　</p><p>ほんと絶滅危惧品種だったんですね ま その後もそうなんですが。</p><p>　</p><p>ジェレミー・ブリッカが最初に植樹したのは2015年。</p><p class="">この時に植えた品種が何だったかはちょっと分からないんですが 毎年1ヘクタールずつ植えていったそうです。</p><p>なんせ時に季節労働者を雇うとはいえ ほぼ一人でやってますからね。</p><p>　</p><p>白葡萄の区画は約3ヘクタール。</p><p>その内の約4割がモンドゥーズ・ブランシュって結構な比率。</p><p>　</p><p>自然に敬意を払い当たり前ののようにナチュラルな栽培と醸造。</p><p class="">でも多くのナチュラルワインにある 欠陥はない。</p><p>実に綺麗な味わい。</p><p>　</p><p class="">そういうナチュラルワインが好きです。</p>
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			<img src="https://cdn.amebaowndme.com/madrid-prd/madrid-web/images/sites/468503/c057b5c0fb8473664c83e3f8b2f30d37_196e7eef897b8b32b3d3a119005a2c0e.jpg?width=960" width="100%">
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			<p class="">実直なジェレミーの人柄がワインにも現れています。 </p><p><br></p>
		</div>
	]]></content></entry></feed>