REPAS - お食事

好きなものを自由に選んで食べる それが一番幸せなことだと思っています。

なのでアラカルトのみ。クリスマスであろうが。

旬の食材を活かしたイタリア料理を約30品(2.000円～)ご用意しております。

シェアして楽しんでいただけるよう 調理場にて盛分けてご用意いたします。

Nous vous proposons de la cuisine italienne de saison.  - selon arrivage à partir de 2.000yen

Filets de Sanma Mi-Cuit Fumé Instantanément

秋刀魚の軽い燻製 激生仕立て

Porcini Grillé

フレッシュ・ポルチーニのグリル

Tajarin ai Funghi Porcini Freschi

手打ちのタヤリン フレッシュ・ポルチーニ和え

Filets d'AYU Saisis sur la Peau , Aubergine KAMO-NASU Cuite au Four à la purée de ses entrailles

鮎のポワレ その内臓のピュレと加茂茄子のオーヴン焼き　キュウリとルコラ･セルヴァティカのソース

Grouse d'Écosse rôtie, sauce salmis

スコットランド産雷鳥のロースト 内臓を裏漉しした濃厚でコクのあるソースで