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新春のお慶びを申し上げます。

本日と明日3日は16時から24時の営業となります。

今夜のジビエはヒグマの赤ワイン煮込み。

それからペルドロー・ルージュ ピジョン・ラミエ エゾ鹿ロース肉。

これらはローストで。

それと仔鹿のトルテッリーニです。

白トリュフ祭りは1月6日から再開予定です。

2008年6月のお店の開業前からブログを書いていたのですがHPに上手く反映させられません。

昔のブログはこちらからどうぞ。