防犯カメラがあるとはいえ怖いです。

スペインの高級ホテル内のワイン・カーヴから約2億円分 45本のワインが盗まれたってニュース。

怖い時代ですよ ホント。

実際 何年か前から何度も起こってますからね 超高級ワインの狙い撃ち。

 

時折 インスタのDMでワインリスト見せてくれってな英語の問い合わせがあるんですが ワインリストはありません との返答をします。

ま 実際にちゃんとしたリストはないんですが 個別のワインに関して聞かれても どこの誰かも分からない方には止むを得ずの塩対応。

 

何度か来店されて関係性が構築できている方なら話は別ですけどね。

ま そうい方とも基本はお店での会話でって感じですが。

 

被害に遭ったホテルのHPを見ると ワインを保管するためだけのカーヴ じゃなく これ見よがしな見せるかーヴ。

確かにある程度はアピールしなけりゃ注文も入らないんだけど今やリスクが伴う時代。

ウチみたいな小さな店だとなるべくアピらない方が得策なのかな 。

だって昔のようにワインを手に入れられないし 価格も飲み物の価格じゃなくなってしまいましたからね。

 

大切に保管して大切なお客様に飲んでもらいたい。

それだけです。

 

 

今夜のおまけ画像

プリウレ・サン・クリストフの2013年 ヴァン・ドゥ・ペイ・ダロブロージュ アルテス

このワインなんてまさにそう。

人間国宝といっても過言じゃない偉大なミッシェル・グリザール。

白はこのヴィンテージが最後。

引退が本当に惜しまれるけど フェイスブックを見る限りでは元気に余生を満喫されているようなので何よりです。

La Nuit Blanche

2008年6月 東京・銀座にオープンした小さなワインバーです。 新世代のカリスマ生産者のレアワインから大御所の古酒まで ワインに詳しくない方も マニアックなワイン好きな方も満足いただけるよう 自然派だからとか 自然派じゃないとか そんなことは度外視し 旨いワインかどうか 飲んで幸せになれるかどうかということを大切にしています。 旬の食材を活かしたイタリア料理(アラカル)とともに深夜まで楽しめます。

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