2面の冷凍冷蔵庫が壊れました…

オープンしてから順調にいっていたのに 3ヶ月半後にまさかのリーマンショックを喰らった12年前を思い出します。

順風満帆なんてないね。

できれば先月 壊れて欲しかったけど まぁこればっかりはしょうがない。

今日 来て冷凍庫を開けたら えっ? 氷ちょっと溶けてるじゃん…

それでも冷たいっちゃ冷たい しっかりとした冷気は出てました。

そして冷蔵の方は十分に冷えていた。

ただ あのレベルだと冷凍するには難しいのかな。

でもこの冷凍庫には今は氷とグラッパと大きな保冷剤しか入っていない。

あぁ ジンとあとソーテルヌ・チョコレートもあったか。

とにかく 凍らないと一大事！となる程のものは入ってないのですが ホシザキに連絡してサービスマンを手配。

新年早々 洗浄機を買い替えるもトラブル続き。

2月に入ってようやく原因解明という事態にも関わらず即 支払ったニュイ・ブランシュのSOSともなればサービスマンも飛んできます。

が 営業前の掃除とかしながらおとなしく待っていればいいものを つい一か八かで電源を落としてしばらくして再起動。

見事 完全に冷却能力を失うことに。

しかも 冷蔵の方も...

完全に自爆しました。

排熱用のファンのモーターの能力が著しく低下しているとのこと。

今から部品を手配しても到着が月曜なので最短で月曜の修理ということに。

このままだとグングン温度が上昇する危険があるとのことで熱交換器に扇風機の風を当て続けてくれとのこと。

それでどこまでやれるの? このベテランは??

そうしたら結構 頑張りだしてます。

もう12年も働きずくめの老体に鞭打って(涙)

ありがとう。

冷蔵の方はほぼ問題なさそう。

設定温度に対して同じかプラス1℃で推移。

さすがに凍らせるまでは無理だけど 今は庫内がまだ冷たいからってのもあるんだろうけど冷凍庫も2℃までいけばグラッパはしっかり冷やせます。

保冷材はまた直ったら勝手に凍るだろうしそのまま入れて置こう。

そんな感じで多くの方が東京アラートにも動じない中 バタバタで営業突入です。

一応 大きな4面の冷凍冷蔵庫は問題なしです。

今夜のおまけ画像

フランソワ・ラマルシュの2001年 エシェゾー

トラクターの事故で亡くななられてもうすぐ7年でしょうか。

ちょっとそこまで行ってくる をトラクターで済ませるおじいちゃん 多いんですよね ブルゴーニュって。

それが昔気質の農家ってことなのかもしれませんが。

あぁ でもこの人はお出かけじゃなかったハズですが。