I.G.P. イゼール　モンドゥーズ・ブランシュ

黒葡萄のモンドゥーズはサヴォワの赤ワインで有名‥ってのは言い過ぎか?

サヴォワ好きのハバネロ的には常識なんですが知らないソムリエも多いか。

まぁでも一部のプロは知っているでしょう。

とはいえモンドゥーズ・ブランシュに出会う機会はあまりないかもしれません。

とあるサヴォワの生産者によれば世界の栽培面積は僅か9ヘクタールとのこと。

おそらくフランス以外で植えてるとこはないからフランスでの栽培面積 = 世界での栽培面積って言ってるんだと思われますが。

また別の意見では7ヘクタールとか。

そんなに少ないの? というのがハバネロの正直な感想。

サヴォワが好きになったきっかけはミシェル・グリザールなんですが彼の次のスター候補を探しまくっていた。

目星を付けたのがデ・ザルドワズィエール。

大関社長が日本にデ・ザルドワズィエールを輸入し出す前にそれこそ2000年代前半のヴィンテージから飲んでいたんですがシストというキュヴェにはモンドゥーズ・ブランシュがブレンドされていた。

なので確かに他では目にしないけど特に珍しいという感覚も抱いていなかった。

他にも植えてる人いるんだろうなぁって。

でも世界で9ヘクタールって言われるとホントに? って思っちゃう。

で自分なりに軽く調べてみた。

そうすると9ヘクタールとか7ヘクタールというのも納得。

フランスでの栽培面積のデータなんですが1979年で21ヘクタール。

その後減少しだし1988年で7ヘクタール。

1998年には5ヘクタールまで減少。

その後2008年に6ヘクタールと微増して2018年で8.1ヘクタールに。

だとしたらタイミング次第では7ヘクタールだし古代品種やマイナー品種が見直されているこの10年程の流れから行くと9ヘクタールに伸びたタイミングもあるだろうし現在ではもっと増えていると思われる。

ただビックリしたのは最も古い統計データである1958年。

なんと1ヘクタール…

ほんと絶滅危惧品種だったんですねまその後もそうなんですが。

ジェレミー・ブリッカが最初に植樹したのは2015年。

この時に植えた品種が何だったかはちょっと分からないんですが毎年1ヘクタールずつ植えていったそうです。

なんせ時に季節労働者を雇うとはいえほぼ一人でやってますからね。

白葡萄の区画は約3ヘクタール。

その内の約4割がモンドゥーズ・ブランシュって結構な比率。

自然に敬意を払い当たり前ののようにナチュラルな栽培と醸造。

でも多くのナチュラルワインにある欠陥はない。

実に綺麗な味わい。

そういうナチュラルワインが好きです。