結構太い骨でした。

その昔 漫画ドカベンで知った　三振前の大当たり　という言葉。

昨夜はまさにそれ。

土曜のルミエのコルトン・シャルルマーニュでデカい花火を打ち上げた後の寂しい夜となりました。

おかげでいろいろな調べものがある程度はできたのですが それはそれでまだまだ不完全。

唯一の収穫は 最後のゴミ捨ての時に調理場のゴミ袋を可能な限り最小化しようとして中にあったシェフがおろした魚の太い中骨が指に突き刺さる悲劇により 油断は禁物 と改めて知れたことかな。

今夜は巻き返し成りますように。

今夜のおまけ画像

デュ・クヴァンの2016年 シャンボール・ミュズィニ レ・キャラント・ウヴレ

中世の時代 成人男子が1日で仕事がこなせる面積とされたのが 1ウヴレで 0.428ヘクタール。

(Les Quarante Ouvrées) 40ウヴレなので まぁざっくり1.712ヘクタール。

たぶん実際は若干違うと思われますが。

それはともかく なかなか情報がない造り手だと思うし 日本には輸入されていないのでは?

現当主はフィリップ・シェロン。

たま～に古いヴィンテージが出てくるポール・ミセのお孫さんです。

2017年が手に入ったのであればそちらを選びたかったけど この2016年もヴィンテージ的な濃さは確かにあるものの柔らく華やかなワインとなっております。