今夜もノー3密で営業いたします。

自粛ムードの世の中。

公共の利益や営業するリスクを鑑みるとはいえ ヨーロッパの各国のような補償がない限り簡単には営業を自粛できない超弱小飲食店の典型がニュイ・ブランシュ。

 

とはいえ世が世。

元々 予約でいらっしゃる方の比率は高くない店ですが 十中八九予約のない日々が続いています。

 

こないだの日曜日。

朝8時くらいに寝たのですが11時くらいに iPhone にメールの着信音。

目覚ましの音じゃないけど起きてしまって今何時かを確認がてら手に取ると画面にメールの通知が。

 

こんにちは。

明日って空いてますか?

 

オイオイ。

予約じゃないか!

 

と 思って寝ぼけ状態で大至急 返信。

 

こんにちは。

はい やってますよ。

お時間と人数を伺えますか。

それと お名前を頂戴できますか。

 

そしたら‥

 

なんか間違ってメールしちゃったみたいです。

私 マミっていいます。

これも何かの縁なんで仲良くしませんか?

 

あ”~ しまった!

 

早速 拒否リストに入れましたが もうこんなもんですよ 予約に飢えてて。

 

今夜はご予約 一件。

これが2020年 最後の予約~

 

でも負けずに頑張ります。

 

 

今夜のおまけ画像

これも後先考えずに飛びつきそう。

ジェローム・プレヴォの2016 ファク・シミールが届きました。

La Nuit Blanche

2008年6月 銀座にオープンした小さなワインバーです。 新世代のカリスマ生産者のレアワインから大御所の古酒まで… ワインに詳しくない方も マニアックなワイン好きな方も満足いただけるよう 自然派ワインだからとか 自然派じゃないとか そんなこは度外視し 旨いワインかどうか 飲んで幸せになれるかどうかということ何よりも大切にしています。 旬の食材を活かしたイタリア料理とともに深夜まで楽しめます。

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